钙元素是身体里非常重要的物质,能帮助骨质更健康,也是生长发育关键性元素。一般情况,身体内的钙元素,到 30 岁左右达到巅峰,之后就开始走下坡路,骨钙逐年流失、骨头逐渐变松。大多数人都会出现这样或那样的骨骼健康问题,以中老年人更为明显。

很多人认为煮骨头汤可以补钙,发现自己缺钙了,就会炖一锅白色的浓汤,然后大口的喝汤。人们喜欢把骨头喝钙联系在一起,以为喝骨头汤就可以补钙了。

其实,这是一个错误的认知,用猪骨头汤来补钙,根本没有用牛奶补钙效果好。实验研究证明,每100毫升的牛奶里含有104毫升的钙,而每100毫升的猪骨头汤里却只有2毫升的钙,这个差距实在是太大了。

实际上骨头中的钙结合的很紧密,里面的钙是以钙盐的形式存在,即便熬制的时间再长,骨头中的钙能溶解在汤里的量十分少。更不会转化成人们需要的游离钙。

甚至有人认为骨髓可以补钙,这种想法更是错误。骨髓里面含有大量胆固醇,里面几乎没有钙。

哪些才真正是补钙的食物呢?

牛奶、酸奶、奶酪等食物是补钙的最佳食物,因为牛奶里面的钙含量很丰富,一杯牛奶里面就含有200毫克的钙,而且也很好吸收,每天喝一杯牛奶加上一杯酸奶,就满足了一半的钙需求。

绿叶蔬菜也是补钙的小能手,比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等,含钙量都不低,吸收利用率也很高。经常食用补钙效果很好。豆制品也是补钙的最佳食物,豆制品里面的钙也很多,例如卤水豆腐,又叫北豆腐,含钙量138毫克/100克。

芝麻酱里面的钙也很多,研究发现,100克芝麻酱中含钙1170毫克,吃上几勺芝麻酱,200~300毫克钙不在话下。

各位朋友,你们爱吃哪些补钙的食物?不妨在评论区留言告诉我们,分享你的经验。