在伊犁

成为一个“吃货”是迟早的事儿

不是方向问题，只是时间问题

不是态度问题，只是程度问题

因为实在是太好吃啦！

这个令人“流口水”的地方

你去过吗？

天山脚下羊味鲜

伊犁河谷，是新疆水草最肥美的地区，这里有着广阔的草原，降水充沛，是羊生长的天堂。羊肉在哈萨克人的家中是招待宾客的高端食材，不但食材讲究，连宴席上的待客之道都无不体现着哈萨克人直爽、淳朴的风格。

新鲜的羊肉是餐桌上的主角，但在街头巷尾的小吃店里，羊杂同样能让食客吃的津津有味。无论是哈萨克人家里的小餐桌还是饭店的大餐桌，亦或是早点摊前的小饭桌，做法上或繁或简的羊永远是伊犁人餐桌上的绝对主角。

“马”上有佳肴

不同的地区、不同的民族，在饮食上有着自己独特的嗜好。人们在美食的品质、味道、感官上各有追求。新疆伊犁的昭苏县是天马故乡，汗血宝马就产于此。

马不但是游牧民族的运输工具，也是财富和地位的象征，更是牧民们度过寒冬的必备肉食。于是，跟随牧民们迁徙的脚步，就诞生出了便于制作、易于保存的马上美食。

进入现代社会，人们走下了马背，将美味的马肉菜肴带到了城市，在这里凭借着游牧民族粗犷的饮食风格，马肉这种小众美食，在伊犁人丰富的餐桌上逐渐占得了一席之地。时代在发展，马肉佳肴也在悄然发生着变化，但无论菜单如何变化，人们通过美食表达美好生活的方式却是永恒的。

小有滋味

伊宁，一座个性鲜明极具民族风貌的城市，不同时期、不同特点的街区和谐共生，古老和现代在这里沉淀交融。作为多民族汇聚的地区，有四分之三的少数民族历史上是狩猎和游牧民族。伊犁美食众多，不仅有代表少数民族游牧文化的肉奶类饮食，更有隐匿于喧嚣的市井味道。这座城市里的每个巷弄，每一条街道，随时随地都能偶遇到很多的美食，遇到很多有趣的小吃。

伊犁奶茶、水煎包子、回族特色点心、粉汤油香等都是不可多得的美味！他们的制作者，更是有说也说不完的“美食情缘”。跟着他们，一起去感受伊犁人与美食之间的百味人生......

食俗满遗风

察布查尔锡伯族自治县是目前中国唯一以锡伯族为主体的多民族聚居的自治县。公元1764年，清政府自东北调遣锡伯军民共约3000余人西迁伊犁，进驻察布查尔屯垦戍边。从此这些锡伯族人就在伊犁河畔定居下来，直至今日。

本期节目聚焦锡伯族人的美食，这些美食仿佛“活化石”一般，保留下了锡伯先民从东北带来的旧日偏好和风俗，与伊犁一带其他少数民族，形成了大相径庭的别样特色。

芬芳甜蜜最怡人

小小生灵，穿梭于花间，将芬芳转化为甜蜜。种种甜蜜，镌刻在人间，记录着自然的馈赠。新疆伊犁，可以说是一条“由鲜花铺就的画廊”。

四季花海，群蜂飞舞，这份天赐的甜蜜，如何滋养“塞外江南”的美好生活？甜与香的交融，花与肉的混搭，怡人甜蜜与匠心独到之间，蜂蜜与其他美味的邂逅，会碰撞出怎样的奇妙美味？