这段时间，大家都格外关注新型冠状病毒的控制进展。因为目前还没有特效药，主要依赖自身免疫，所以，大家格外紧张，抢口罩、抢消毒液、抢酒精……其实，对于没有感染者来说，主要做好防护，尽量少出门，吃好睡好保护好我们的免疫力，静待疫情过去就可以了。
1月27日，中华医学会肠外肠内营养学分会（CSPEN）提出发布了《关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议》，主要内容如下：
1. 每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量；不吃野生动物；
2.每天吃新鲜蔬菜和水果，在平时的基础上加量；
3. 适量多饮水，每天不少于1500ml ；
4.食物种类、来源及色彩丰富多样，每天不少于20种食物；不要偏食，荤素搭配；
5.保证充足营养，在平时饮食的基础上加量，既要吃饱、又要吃好；
6.饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者，建议增加商业化肠内营养剂（特医食品），每天额外补充不少于500大卡；
7.新冠肺炎流行期间不要节食，不要减重；
8.规律作息及充足睡眠，每天保证睡眠时间不少于7小时；
9.开展个人类型体育锻炼，每天累计时间不少于1小时，不参加群体性体育活动；
10.新冠肺炎流行期间，建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。
具体怎么做呢？
1.蛋白质
蛋白质加量，是因为蛋白质和我们的免疫息息相关，蛋白质可以构建免疫球蛋白。《中国居民膳食指南》推荐每天吃鱼虾水产类40g-75g，禽畜肉类40-75g，蛋类40-50g，奶类300g，大豆类+坚果类25g-35g。
对于肉类，如果我们平时吃的量在膳食指南建议的范围内，即每天能吃一巴掌的量，可以在这个基础上适当增加；如果每天达不到这个建议量，我们尽量吃到推荐量也是有非常好的积极作用。
奶类每天饮用液体奶，纯奶、酸奶均可，推荐量是300g，即一袋纯牛奶+一小杯酸奶的量，可以在这个基础上再加一小杯酸奶。
每天25g大豆，相当于400ml豆浆、55g豆干、73g北豆腐、140g南豆腐。
2.蔬菜水果
膳食指南推荐每天吃300-500g蔬菜，200-350g水果。蔬菜水果可以为我们提供维生素C、膳食纤维和抗氧化物质。尽量选择深色蔬菜，富含胡萝卜素、叶黄素、番茄红素、花青素等抗氧化成分，对我们的免疫比较有益。尽量选择多种多样，五颜六色的蔬果，比如大拌菜、炒杂蔬。
3.多喝水
充足的水对我我们的黏膜健康是必须的，如果水量不足，极容易上火，黏膜干燥导致咳嗽、发炎等问题。
每天不低于1500ml水量，即3瓶矿泉水的量。白开水最佳，如不喜欢白开水，可以适当冲泡一些淡茶水饮用。
4.每天不少于20种食物
食物多样化是为了保证营养的均衡，因为每种食物的营养优势不一样孩子。我们可以尽量粗细搭配，比如杂粮饭、杂粮馒头、红豆包、杂粮粥等；也不要一味的吃素或者一味的荤食，注意荤素搭配，比如杂蔬炒肉丝，这样比较容易做到食物多样化。
5.保证充足营养，在平时饮食的基础上加量。
食物加量也是为了充足的能量，面对疾病，人体处于消耗状态，需要更多的能量物质。
但是如果本身超重肥胖者注意控制高热量食物，特别是营养密度比较低的油炸类、糕点甜食类的高热量食物。加量最好加蔬菜、优质蛋白类的食物，避免吃太多高热量零食。
6.饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者，建议增加商业化肠内营养剂（特医食品）。
吃的少的人不管是能量还是其他营养，都难以保证营养需要，一般是那些肠胃不好或者没有食欲的人不想吃饭，所以饮食不足。
慢性消耗性基本指的是那些造成机体能量负平衡的疾病总称，也就是说如果维持普通饮食会逐渐消瘦。
一般会导致营养消耗增加的疾病有恶性肿瘤、严重创伤、烧伤、系统性红斑狼疮、慢性化脓性感染等等。
老年人本身消化吸收功能会减退，如果再有一些慢性疾病者，会有营养消耗，导致能量负平衡，如果维持普通饮食，可能会出现消瘦。所以需要更多的营养，可以适当补充特医食品，补充各种营养的不足。
特医食品的品牌也比较多，可以做营养素含量的对比，做选择。各个品牌都有自己的官方网上店铺，比如京东、天猫可以搜索“特医食品”，网购也比较方便，适合疫情期间不能出门的情况。
7.新冠肺炎流行期间不要节食，不要减重。
不当的减肥方式，特别是像节食、辟谷的方式，会消耗蛋白质，减掉水分，影响到我们身体的免疫力。面对疾病，我们身体需要保证有足够的能量和营养储备，保证强大的免疫功能。
如果确实肥胖，需要减肥，建议科学减肥，通过饮食调整，保证基本的营养，特别是蛋白质及微量的维生素、矿物质的基础上去减。减肥速度也不宜太快，只需要调整饮食结构，规律高热量的油炸食物、甜食、糕点、饮料、酒精就可以，零食选择健康的零食，比如水果、坚果。
8.每天保证睡眠时间不少于7小时
充足的睡眠有利于身体修复，保证身体的免疫功能。晚上最好保证11点前入睡，不熬夜，长期熬夜不仅消耗营养，而且会损伤免疫。
9.运动每天不少于1小时
膳食指南推荐每天活动量6000步，需要抗病的期间，相对需要更多的运动量。因为不能出门，可以在家里，做做开合跳、体操、舞蹈、打打拳，或者一张瑜伽垫，跟着keep、或者fit等app软件做一些瑜伽、力量、有氧训练。
10.适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。
营养补充剂的补充，必须建立的均衡的饮食基础上，我们要保证三餐粗细搭配、荤素搭配，充足的优质蛋白质，充足的蔬菜量，在这个基础上如果还不足以保证营养需求量，可以适当补充。如果单纯寄希望于营养补充剂，也是很难保证身体的健康。鱼油富含DHA和EPA，具有抗炎作用，适量补充有利于避免炎症出现。
写在最后
总之，人体有强大的免疫作用，大家不必过度恐慌。在家吃好饭，做做运动，睡好觉，保护好自己的身体，避免感染，就是对社会最大的贡献了。
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