周星驰的电影可以说是经典中的经典，同时，周星驰的电影是一个时代的传奇，他的作品既能让人捧腹大笑，也能引起我们内心深处的共鸣和深刻的思考。也是陪伴了一代人的青春，因其独特“无厘头”的个人演绎方式，透过他的喜剧影视作品，并被香港及海外的广泛华人接受，声名甚至远达北美地区。同时，他的电影也是捧红了很多人，除了星女郎之外，还有这位经典人物。

这位经典人物名字叫做何文辉。

何文辉，这个名字想必大家看到的时候都会感到比较陌生吧，但看到这张照片大家一定都非常熟悉，曾经在周星驰的电影《功夫》中那个大喊“包租婆怎么没水了？”也是因为这句台词，让观众们记住了他，也让他成为了周星驰喜剧里面的''黄金配角''。

这个一夜成名的露腚男其实也有过不堪的过往。

童年受尽欺负，断过四肢

何文辉，1981年出生在广州的一个普通家庭，从小就特别"异类"，每天不务正业，琢磨一些虚无缥缈的东西，做出很多一般人无法理解的事。

"一次为了写一个关于人的体能极限的观点，我把白云山从晚上爬到早上爬了好几遍，证明了人的坚韧力是可以超出自身体能极限的。"

但是性格方面是何文辉的弱点，初中时的何文辉在同学眼里是"性格独特，脾气古怪"，因而常常受欺负，四肢都被同学弄断过：荡秋千被人推跌断左手；被同学打断右手；跳高时被同学整蛊左脚断；右脚打篮球时被人用脚踢跛。

不过虽然说何文辉出身非常普通，但是从小就喜欢唱歌，在当时的歌厅和商演上都能见到他的影子。

父母也对他非常宠爱，因为知道他喜欢音乐，所以就给他买了电子合成器和钢琴，何文辉也是爱不释手。

另外一点也是大家公认的，那便是何文辉是一个长得很有喜感的人，就算他站在那里不说话，只用一个表情都能将人逗笑，短短几分钟，就能塑造出一个让人印象深刻的形象，他与很多明星相比或许少了颜值和身材，但是他的演技是不得不认可的，如此的人才，也进入到了星爷的眼中。

被意外挖掘，演技爆棚

其实何文辉原本没有打算进入娱乐圈做演员，但是却因为他的妈妈在一次偶然的机会看到《少林足球》的选角，让他去尝试，没想到一次性就通过了。其实何文辉在剧组不怎么受欢迎，因为他的气质和相貌实在是，怎么说，大家不喜欢吧。不过虽然如此，可是他的戏份反倒没有NG过，反倒是吴孟达和赵薇这样的大咖很多NG镜头。

在这里给大家解释一下NG的意思：

通常是用在拍戏导演会说NG，意思是没有通过，要重新拍。台湾香港的娱乐新闻里经常有，就是出了错，或者笑场，或者效果不理想，导演大喊cut！要求重新拍。

由此可见，导演对于何文辉的表演是非常满意的，基本上拍戏一遍就过。

不过正如我们上文所说的，从小何文辉就是一个内向的孩子，而且经常被同学欺负。

所以，当他回去和别人说自己参演了《少林足球》的时候，大家都不相信。而正好大陆普通话版本里把他的那段戏给剪掉了。大家更不相信了。

而直到大家看完了粤语版才知道他真的在里面。大家于是对他刮目相看。

酱爆这个角色在这部电影里出现不过三分钟，台词也不过8句。但从出场到结束的短短两分多钟的时间里，他却给人留下了深刻的印象：他的装扮，他说话的方式，他流露出来的表情和所做的肢体动作，都十分有特点，让人过目难忘。

电影中，他涂着口红，扭着腰，摆动着双臂跳舞，像极了“少根筋的人”，而他在戏中的那句“我从来没有放弃成为一个伟大的作曲家的理想”的台词，被也成为经典。

可以这么说，他在这一小段戏份里，说的每一句台词，都有一种莫名的喜感：就是看上去一本正经很严肃的样子，台词也很正常，但，你就是会忍不住笑。

这大概就是周星驰选角的一种眼光，也是他最擅长的一种添加喜感的方式。也许换一个人来说这一段话，表演这一段戏，效果会没那么好。

毫无疑问，何文辉也通过《少林足球》这部戏走红，“酱爆”也成了当时最火的一个名字。

参演过《少林足球》之后，何文辉（酱爆）就给我们留下了深刻的印象，接下来又继续参演了周星驰《功夫》和《西游降魔篇》，连续三部电影给他带来了经济和实现梦想的机会。

他就是《西游降魔篇》里那个师兄。

在其后何文辉又参演了星爷和黄圣依主演的动作喜剧片《功夫》。

何文辉塑造了被包租婆压榨的租户，在这部影片他依然取以“酱爆”为名。

尤其是他顶着一头洗发水，委屈巴巴的说到“包租婆，怎么没水了”，给人留下了深刻的印象。

正如我们上文所说的那样，何文辉刚开始接触拍摄的时候，很多人都看不起他，但凭借“包租婆，怎么没水了”这句话走红之后，没人敢再嘲笑他了，周星驰更是把他当成宝贝一样对待。

只要需要小配角，周星驰第一时间都会想到他。

在由《武状元苏乞儿》改编的武侠剧《功夫状元》中，何文辉饰演苏灿的书童，名字还是叫酱爆，虽然台词少，但酱爆眼里全是戏。

还有熊黛林和吴建豪主演的爱情偶像剧《拜金女王》，他依然延用了“酱爆”这个名字。

或许观众记不住何文辉的本名，但提及酱爆也许会勾起观众的些许回忆，这大概就是角色的魅力吧！

他的演技得到他表演路上的引路人周星驰的绝对认可。

我们都知道，虽然星爷喜好无厘头的喜剧，通过电影给我们的感觉他就是一个随随便便，不拘小节的人，但是现实生活中却是另一个墨阳，他自己对于演戏是一个要求非常苛刻的人，不专业、不敬业的人他从来不会想用第二次，他能够和何文辉合作如此之多，我们也可以看出他内心对这位小配角的敬重和喜爱。

就像何文辉在演戏的过程中，导演从来都不会喊咔，这不仅仅是对于他本身能力的信任，也是对他演技的认可。

彼此成就

很多时候，我们看到的说辞都是周星驰成就了何文辉，但是我觉得在这里用“彼此成就”这个词可能更加合适一些吧。

大家都会承认的一点是，如果当初没有被挖掘，或许何文辉成名的可能性会降低很多，毕竟一个普通人想成名确实很不容易，而他在表演方面一直都是一腔热血，在周星驰的电影中付出了很多，如果没有他的出彩表演，这几部经典之作可能也会增添几分遗憾。

所以说，何文辉和周星驰是彼此成就。

这几年来，何文辉没有参演大的电影作品，但是在各大网络剧和与一些小制作中非常活跃。《九星天辰诀》、《我乐个去》、《深夜书店3》、《四平青年之山炮大战古惑仔》、《废柴赌神》等等。

而抛却演员这一身份，还有大家不知道的一点，那就是何文辉还是一名经济专业的毕业生。如今的何文辉一直在拿着自己的积蓄做投资，凭借着自己的能力赚了不少钱，身价过亿。

而在财富增长的同时，他的体重也增长了不少，变成了一个名副其实的重量级人物。

虽然说现如今他已经不再需要演戏养活自己，但是他依然表示，如果星爷有需要，自己还是十分乐意客串出场，所以说，由此可见，不管是他的敬业精神也好、拼搏奋斗精神也好、知恩图报精神也好，这个“黄金配角”展露出来的方方面面，都不枉星爷当初那么敬重他。