五花肉 400克，盐 3克
五香粉 1克，生抽 2勺
姜 1块，料酒 1勺
葱 1段，土豆 150克，鸡粉 5克
蒸肉米粉 100克（可用小米粉或者大米粉）
做 法
1、备好食材。
2、五花肉里放入盐、料酒、生抽、姜末、家乐鸡粉、五香粉。
3、放入蒸肉米粉抓匀，让每一片肉都裹上米粉。
4、土豆去皮切粗条，盘底先码上土豆条，再放肉片。
5、放入蒸锅，大火蒸1个小时，蒸好的肉撒葱末即可出锅。
6、酥软咸香的粉蒸肉。
猪蹄
1.洗净猪脚，将姜和大蒜切片。
2.锅里烧开水，放入葱姜片，倒入少许料酒，烧开水，将猪蹄放入水中，去除泡沫，捞出猪蹄；
4.翻炒猪脚，用老沙司、醋和盐调味，加入比猪脚更多的水。
5.可以通过煮沸大火并转动小火直到猪蹄成熟来收集汁液。
糖醋鸡柳
材料：
鸡胸肉、番茄酱、酱油、鸡鲜调味料、白糖、香醋、鸡蛋、料酒、盐、玉米淀粉、水淀粉、熟黑芝麻、葱花
做法:
1.鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。
2.鸡胸肉洗干净，从中间片开，再切成细条。
3.切好的肉条放入碗中，加入料酒，酱油，鸡鲜调味料，抓拌均匀，腌制30分钟。
4.取一个碗，加入醋、番茄酱、白糖搅拌均匀。
5.将腌制好的鸡肉条放入蛋液中，均匀裹上蛋液，再均匀裹上淀粉。
6.锅中加入适量油，待油温升高时，用筷子夹入裹好淀粉的肉条，中小火炸成金黄色，捞出控油。
7.锅中留底油，倒入调好的料汁烧开，再淋上水淀粉，转小火再次烧开。
8.放入炸好的鸡肉条翻炒，撒上黑芝麻，葱花翻炒均匀即可。
— —电饭煲五花肉 — —
食材:五花肉500克 鹌鹑蛋200克 葱适量 花椒 适量 料酒 老抽 盐 生抽 各一勺 冰糖6颗 八角 香叶 姜片
做法：
1. 五花肉洗净 切成麻将大小的块
2. 平底不粘锅烧热不放油 放入肉块中火慢煎 煎至两面金黄 盛出备用
3.锅中下入煮熟的鹌鹑蛋煎至表皮金黄 盛出备用
4.电饭煲中平铺 一些葱 倒入 肉块 鹌鹑蛋 铺平
5.加入姜片 八角瓣 花椒 料酒 老抽 盐 生抽 冰糖6颗 香叶 倒入没过肉的开水
6.按下平常的煮饭键 就可以不用管
7.时间到后 倒出撒上葱花 闻起来很香 味道很不错噢！
椒盐大虾
所需食材
大虾10只，盐2克，白糖2克，鸡蛋1个，胡椒粉少许，葱花少许，生粉适量，食用油适量。
做法
大虾洗净去除虾线，放入盐，糖和胡椒粉。
2.再打入一个鸡蛋，搅匀，腌制10分钟.
3.入锅前掺入适量的生粉，拌匀。
4.锅中放一锅底油，将虾煎至金黄备用
5.锅中放入少量油，油六成热放入葱花，紧接着放入煎好的虾，翻炒两分钟，出锅，完成啦！
培根土豆卷
配料:
土豆300克、培根9片、盐3克、淡奶油10毫升、鸡精4克、细砂糖3克、黑胡椒粉适量
烹饪步骤:
1.准备好材料
2.土豆去皮放锅里蒸
3.蒸好放入厨师机里打成土豆泥
4.将配料依次加入到土豆泥中
5.搅拌均匀
6.取小块土豆泥弄成圆条形，用培根卷住包好
7.放入铺有锡纸的烤盘中
8.再放入预热好的烤箱中层，上下火200度烘烤10分钟即可
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