鸡蛋是人们生活中常常会采用的一种食物，鸡蛋的烹制作法也是很多种多样，有水煮鸡蛋、茶叶蛋、荷包蛋、荷包蛋、蒸鸡蛋这些，鸡蛋里边也有浓浓的蛋白，用来做早点十分的适合。

煮荷包蛋时，万万不可立即入锅煮！多做1步，蛋圆润漂亮不飞沫

早饭的话还要口味淡一点，在其中荷包蛋就十分的适合作为早饭，大伙儿在制做荷包蛋的情况下，把鸡蛋打进水里以后，鸡蛋一直会飞沫，也就是说蛋白质会散去漂在水里，那样蛋白质都浪费掉，并且荷包蛋样子都不好看了。人们在煮荷包蛋时，干万不可以立即入锅煮，多做一步，荷包蛋就可以各个圆润不飞沫了，下边就给大伙儿详细介绍一下怎么制作好看的荷包蛋。

圆润荷包蛋的做法

食物：鸡蛋，圆勺子，油。

第一步，先提前准备好原材料，将鸡蛋用清水清洗一下，边清洗边用毛巾擦洗，由于鸡蛋上边有时会有许多 的病菌，先清理整洁以后再打蛋最好是。勺子也用清水清洗整洁，随后上边抹一些油，避免鸡蛋沾在上边。

第二步，出锅烧开，水煮沸以后就变为文火，此刻将一个鸡蛋打进勺子里边，将勺子放到河面上，锅中的清水不必进到勺子里边，烫上2~3分钟上下，就会发觉鸡蛋清有一些略微凝结了，就将鸡蛋倒入水里。

第三步，假如鸡蛋有一些粘勺子得话，就用炒勺轻轻地的晃动，晃动的情况下一定要当心，别把鸡蛋晃散开，那样鸡蛋就会渐渐地滑下去了，随后煮上十多分钟，煮至自己喜爱的程度，那样荷包蛋就搞好了。

小提示

当你在这里做制做水焯荷包蛋的情况下，全是立即将鸡蛋磕入沸水里边水焯，那样蛋白质会飞沫，好好地的水煮鸡蛋就会变为蛋花汤，许多的蛋白质统统奢侈浪费了，用起上边这一方式 以后，不但鸡蛋造型设计漂亮，并且还不飞沫，煮好的鸡蛋圆润完整。

用勺子装鸡蛋的情况下，一定要在勺子上边抹一些油去胶，否则鸡蛋凝结以后，就会粘在勺子上边，取不出来了。

水焯荷包蛋制做好啦以后，可以再提前准备一些甜水，随后加在一起就是说酒酿荷包蛋了。出锅烧开，水开以后往锅中添加一勺酒酿、一块老红糖及其几个大枣、枸杞子、干桂圆，拌和匀称，大枣煮透以后就捞出去，倒进配有荷包蛋的碗中，那样人们的酒酿荷包蛋就搞好了。