原料：豆角、蒜末、泡椒、盐、油、蚝油、淀粉、水。

做法步骤：

第1步、豆角清洗干净。

第2步、准备水淀粉、泡椒和蒜末。

第3步、豆角切成长段。

第4步、煮开一锅水，放油和盐，下豆角焯水。

第5步、焯熟捞起，装盘备用。

第6步、起锅热油，放入蒜末和泡椒爆香。

第7步、倒入水淀粉，煮至沸腾。

第8步、加入豆角表面，简单做法，味道还不错。