在家自制油条，乡村佩佩第一次做就很成功，孩子：再也不用买了
孩子嚷嚷着想吃油条了，这时候去哪里买呀？原来他是看了小视频人家在家做油条，让我也给他做着吃
我俩就看了很多的小视频学习怎么做，最终我决定给他做一个比较简单的，步骤材料孩子都记住了，我还是没记全。。
我做的材料其实很简单，几乎家家都有，有食用油，面粉，酵母粉，小苏打（没有也可不放吧）盐，鸡蛋，温开水
好了就是这些，不需要泡打粉，膨大剂之类的
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准备好自己我们就开始做了，最好是头一天晚上把面和好，第二天直接炸
一斤左右的面粉大概是三克的酵母粉，两克小苏打，五克左右的盐，20克左右食用油，一个鸡蛋，我都是凭借我的第六感做的，毕竟不专业嘛，家里也没有称的称
和面是用温水和面，不要一次性把所有的水都倒到面里，一边加水一边搅拌，分三次倒入，然后用拳头锤面，不要揉
捶好了面之后在面团上抹一层油，盖上塑料袋或保鲜膜醒发20分钟左右，然后再次锤面，反复重复三次，最后看到的面团非常的光滑柔软
然后把它分成小长条，用保鲜膜包裹严实，放到冰箱的冷藏室冷藏一晚上
第二天早上，把面取出先放到常温下回温20分钟左右，然后直接擀成面片，切成两厘米左右的宽度，厚度也不要太厚，两片两片的放到一起，两片中间加点水能够粘得更结实，两头捏紧就可以放油锅里炸了
炸的时候要小火，炸到金黄色就可以出锅了
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