三种开胃的水果，山楂、无核蜜橘、欧李，你全都吃过吗？|163

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每个人都会有食欲不振的时候，因为天气的影响或者身体状况的影响，在有些时候人们会对大鱼大肉感到腻味，继而寻求更清爽开胃的东西来填满胃部容量。而在人们寻找的过程中，酸甜可口，清爽开胃的水果就出现在人们的视野当中了，饭前或饭后来一个酸甜可口的水果，对于食欲和消化都有很大的帮助。今天小编就来为大家介绍三种较为常见的开胃水果，一起来看看吧！。

第一种就是山楂了。山楂又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

山楂酸甘、微温不热，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后小腹痛、恶露不仅、小儿乳食停滞等，均有疗效。山楂含维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促进肉食分解消化。

第二种名为无核蜜橘，在冬季最为常见。无核蜜桔小乔木，叶椭圆形，花瓣白色，果扁圆形，果肉淡黄色。无核蜜桔是中国南方盛产的水果，在中国的栽培历史可以追溯到4000多年前，外形呈扁圆形，外皮光滑而饱含油脂腺，具有浓郁的芳香。无核蜜桔含有丰富的糖分，果酸和维生素C，每100g橘汁中含有维生素C23.9毫克。

第三种名为欧李，也就是我们常吃的李子。因果实含钙高又称高钙果。灌木，高0.4-1.5米。小枝灰褐色或棕褐色，被短柔毛。冬芽卵形，疏被短柔毛或几无毛。叶片倒卵状长椭圆形或倒卵状披针形，上面深绿色，无毛，下面浅绿色，无毛或被稀疏短柔毛，侧脉6-8对。欧李果实有红色、黄色、紫色，鲜艳诱人，果味鲜美可口，是城市高档果的最佳选择。欧李所含的钙是天然活性钙，易吸收，利用率高，是老人、儿童补钙的最好果品。

欧李历史上曾被作为贡品供给皇室享用。特别是钙的含量居于所有水果之首。据测定，每100克欧李鲜果含蛋白质1.5克，维生素C47克，钙360毫克，铁58毫克。欧李还富含糖、维生素B以及人体所必需的多种微量元素及17种氨基酸，果实可食率可达90%以上，出汁率80%左右，可溶性固形物为10%-15%。风味酸甜，香气浓郁，果实可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐头，果脯等食品。