最近由于冠状病毒的影响,相信家家户户口罩、消毒剂肯定是都备了不少。但是很多人,可能对于消毒都存在一定误解。所以我觉得这件事还是很有必要来和大家说一些。

下图第五版的诊疗方案中原述。”病毒对紫外线和热敏感,约56℃ 30分钟、乙醚、75%乙醇、含氯消毒剂、过氧乙酸和氯仿等脂溶剂均可有效灭活病毒,氯己定不能有效灭活病毒。”所以这里就给大家具体解释一下这句话,避免更多的人进入“消毒”的误区。

首先,第一个误解:不是只有百分之七十五浓度的酒精才能够有效杀毒。还有很多消毒剂可以使用,所以大家没必要去囤积酒精。接着说一下:56℃ 30分钟,对这句话误解最多了。。这句话不能够字面去理解,我发现这很多人,这烧水都去用温度计量一下,说专家讲56度就行,否则温度高了低了都不行。事实“56℃ 30分钟”是一个专业术语。它表示能够灭活大部分病毒的下限,灭活就是让这个病毒失去感染的能力。

那这里说一下够成病毒的两大部分:一部分是内部的核酸,也就是RNA或者DNA;另外一部分就是外部的蛋白质衣壳。刚刚说的下限就是:蛋白质变性的下限,主要就是指酶。比如下图,图上表示的就是温度对酶活性的影响,蓝色的曲线表示酶的反应速率。先是随着温度的升高,酶的反应速率也升高;但是达到某个温度阈值的时候,酶的活性就开始大幅度下降,也就是图中的红色部分。到达临界温度后,随着温度的升高,酶的反应速率大幅度下降,最终就失去反应功能。这个温度就是在56℃左右。

但是即便温度达到了56℃,也不能瞬间的让所有的酶都失去活性。因为这是一个动态的过程。对于病毒来说,有一个量化的词语叫做半寿期,意思就是有一半失去活性的这个时间。这是一个对数的关系,就一半一半的去灭活,直到最后全部灭活为止。

那对于冠状病毒,这个参数时间就是30分钟左右,这就是“56℃ 30分钟”的意思。同样,加热的温度越高,这个半衰期就会越短。说白了,温度只要超过56℃,都会让新型冠状病毒灭活,并且速度会显著的提升。甚至100℃的条件下,几秒钟就可以了将病毒灭活掉了。所以灭毒并不需要严格的56℃,把水烧开了也同样能灭毒。

同理,要给食物消毒,只要烧开锅煮熟了就行了。还有很多人连菜都不敢买了,怕这个携带病毒,其实完全没有这个必要。其实新型冠状病毒肺炎属于自限性疾病,主要和它对抗的还是我们自身的免疫力,所以越是这个时候,越得把自己吃的饱饱的,这个很关键!

那为什么不直接说56℃以上都可以灭活病毒,非得说成“56℃ 30分钟”这样不好理解的字眼呢?其实就像刚才所说的,这是一个专业术语,它主要并是给科研人员做参考的,因为像有一些特殊的操作,是不能够用简单的烧开水的方式来消毒的。比如说,判断一个人是否被感染的核酸检测,或者是血清的灭活、疫苗的灭活等等。这个时候灭活的目的,只是要灭掉不想要的那部分的活性,但是仍然保留想要的东西。所以控制好这个温度和时间就成为关键了!

所以对于我们来说,一律开水烫就行了啊,就不用过于纠结这个“56℃ 30分钟”这个字面含义。

75%浓度的酒精,那这个类比一下,是不是酒精浓度越高,杀毒效果就会越快越好呢?如果这样理解,那就错了!因为你必须得按照字面去理解,75%浓度的酒精是医用酒精的标准范围,它有着很强的杀菌消毒作用。其中对于冠状病毒来说,新型冠状病毒除了核酸和蛋白质之外,它还具有包膜的,而包膜的主要成分是磷脂双分子层,属于脂类。而乙醇就属于是脂溶性物质,它可以起到破坏这个膜结构的作用。所以,这里边说的“等脂溶剂都可有效灭活病毒”就是这个原理。另外,乙醇还可以让蛋白质脱水。75%的乙醇的渗透压比较高,就可以进入到病毒的内部,把蛋白质脱水,使蛋白质变性沉淀就达到灭活的目的了。