夏天要到了，开始吃小龙虾了吧？
随着高温天气的进一步发酵，夜市成了许多人晚上经常光顾的美食场所，而小龙虾则是夜市的一道招牌佳肴，难免让人垂涎三尺，但这样的美味并不是所有人都能吃的，比如对于痛风患者来说，小龙虾是首当其冲的禁忌饮食。对，说的就是你，快放下你的小龙虾，接着往下看。
痛风是嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少所引起的一种晶体性关节炎，临床表现高尿酸血症和尿酸盐结晶沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎。
而包括小龙虾在内的海鲜产品都是高蛋白食物，大量摄入蛋白质会使人体处于一种微酸的环境，易促进尿酸结晶的形成。
海鲜中含有嘌呤核苷酸成分，在体内会产生过多的尿酸和尿素氮等代谢物，如果大量食用海鲜，短时间内体内产生大量的嘌呤，会导致尿酸在体内蓄积，尿酸会结晶，而这些结晶发生在关节处就会导致痛风，并且加重肾脏负担，易导致高尿酸血症，甚至肾结石、尿毒症。
所以你明白，为什么夏天到了，急性痛风的发作率也上升了吗？
想要预防痛风发作，就要从源头入手，一是减少嘌呤物质的摄入，另一方面是要提高尿酸的排出。
减少尿酸摄入，少吃不是唯一的正确答案
吃低嘌呤食物的确对延缓痛风发作有很好的效果，但要彻底解决问题，还要吃一些能够帮助优化体内酸碱环境的食物。
酸性环境会尿酸结晶，相反碱性食物有利于尿酸分解，排出体外。
这3类碱化食物要牢记
1. 深颜色的蔬菜，都属于碱化食物。
例如：西蓝花、菠菜、红苋菜、胡萝卜、地瓜、牛蒡，都是很好的碱化食物。
2. 海里面的植物性食材。
包括海带、海带芽、昆布这些在海里面的蔬菜对于碱化我们尿液非常有效果，这里给大家透漏一个小秘密，我经常在煮饭的时候把海带和米饭一起蒸来吃，蒸出来的米饭不仅口感上面得到了很大的提升，还可以每天不知不觉就吃下去大量的海底蔬菜！
3. 柠檬。
柠檬是一款特别强的碱化食物，可以有效地改变尿液的酸碱度。但是把柠檬切片泡在水里面当柠檬水喝，是一点效果都没有的。
柠檬原汁这样喝才有效
要怎么把柠檬水给喝对呢，我告诉大家一个方法，每天拿一整颗的柠檬连着皮一起把柠檬对切成四块之后丢到破壁机里面去，加入500毫升水。
这样就会出来500毫升的柠檬汁原液，每天喝水的时候就把原液再兑上一半的水，一整天把这500毫升的柠檬汁原液全部兑水喝完，这对于改善尿液的ph酸碱值可以起到很好的效果。
这样的饮食方式坚持一段时间后，你可以进行自测。在家检验血液中的尿酸不太现实，但是我们可以检验我们尿液的酸碱度，依次来判断这样的饮食方式是否有效可行。
1招教你自己在家轻松测尿液酸碱度
我们可以购买判断酸碱度的专用试纸，在家利用试纸就能轻松知道自己尿液的酸碱情况。
测试尿液怎么选择？
测试的时间我推荐大家在清早第一次排尿时进行。
原因有3点：
1. 时间固定
2.排尿量固定
3.早起不易忘记
我们测验时选择中段尿（当你在厕所里面开始排尿之后，心里默数1到2秒，然后稍微把尿憋一下，接着就拿小量杯接，这一段的尿就叫做中段尿！）来测验。
一般来说，中段尿里面的内容物它都相对比较稳定，杂质比较少一些，用于测量尿液ph值来讲的话，相对比较标准。
如何判读ph值测试结果
判读酸碱度时，可以比照试纸包装上的比色卡。
通常大家排出的尿都是偏酸性的，大家都希望自己的尿液是偏碱性的，准确的说是弱酸碱性。对于高尿酸血症、痛风患者来说，尿液处于ph6.5-7之间，是一个非常理想的状态。
如果你的尿液测量酸碱度的结果出来是低于ph6.5的话，那就代表你的尿液是属于偏酸性的尿液了，对于尿液溶解尿酸的溶解率会大大的下降。
痛风和高尿酸饮食需要一个系统的全方面建议
想要更好地预防痛风急性发作一定要密切关注身体的现象。痛风很大程度是因为长期不良的饮食习惯，导致身体代谢机能的紊乱，只要遵循医嘱，利用科学的饮食，你也可以修复受损的细胞，恢复到健康的状态。这些过程中，你需要全方面的饮食、运动以及生活习惯的建议和系统的讲解。
热门跟贴