俗话说得好，病从口入，日常生活中，我们常常遇到这样那样的食物问题，从而影响我们自身和家人们的身体健康。尤其是一些生活中看似不起眼的小细节，常常会被人们忽视，尤其是一些中老年人，那具体该怎么做才让疾病远离我们呢？我们今天一起来看一看！

买菜等便宜的时间段，买不新鲜食材危害健康！

在超市我们经常会发现在特定的时间段会有些打折的水果蔬菜；或者在农贸市场会有些专门的位置摆放一些特价的水果蔬菜。这些打折的水果蔬菜，可能会伴随着腐烂等问题。霉菌是一级致癌物，腐烂的食物里面，霉菌是布满整个食物当中，哪怕是你把发霉的部分削掉，仍然会有致癌的风险。

剩菜舍不得倒掉连续吃，当心致癌风险！

隔夜菜不是不能吃，以下四种隔夜菜千万不要吃。第一种是绿叶蔬菜。绿蔬菜含有大量的硝酸盐，经过加热，就会转化成亚硝酸盐。亚硝酸盐是一类致癌物。第二种是隔夜的海鲜。隔夜的海鲜，隔夜之后产生蛋白质降解的产物，损害我们的肝肾功能。第三种是隔夜的豆浆不要喝。特别是超过6个小时以上的豆浆千万不要喝，容易引起腹泻。尤其是未煮熟的豆浆，豆浆中有种物质叫皂甙，大量的皂甙会使人出现恶心呕吐等症状。轻则导致人失明，重则导致人死亡。所以建议大家，豆浆一定要现磨现喝，而且一定要煮熟。第四种是隔夜的鸭蛋不要吃。

去掉食物发霉的部分，继续吃，伤害肝脏！

食物发霉的部分，是霉菌菌丝完全发展成型的部分，在他的附近还会有很多不成型的肉眼看不见的霉菌，而且有些霉菌比如说存在于水果当中的展成霉菌，这种霉菌是高温加热杀不死的，食用之后很容易导致肝中毒，也可以导致人体细胞突变而致癌，对于已经发霉的食物要根据食品类别来区别对待。对于明显发霉的食物，绝对不要再食用了，尤其是花生、玉米、瓜子、核桃这些食物。即便是只吃到一个有霉变味道的坚果，也要马上吐掉，并且要认真的漱口。因为在霉变的坚果里面，会含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素对我们的身体伤害比较大

看电视，舍不得开灯，伤害眼睛！

有些人在平时看电视或者看电脑的时候，会把旁边的灯都关掉，只剩下屏幕上发出的亮光。有的人是为了省点电费；有的人出于自己的个人喜好，感觉这样比较有电影院身临其境的感觉。其实这样是不对的。首先，关灯看电视的时候，光线对比度会特别高，眼睛特别容易感到疲劳，时间长了，就会影响视力甚至损害健康，尤其是还在生长发育的小朋友。其次，电视机的屏幕和图像都比较小。在黑暗中看，视力要高度集中和扩展，对电视机屏幕上的光线的强烈反应特别敏感。会使眼睛受到刺激，从而使我们的视力不断下降。

筷子和砧板常年不换，损伤肝脏！

筷子和砧板常年不换会滋生大量细菌，损害我们的肝脏。一般使用半年的筷子菌落为70个/cm；使用一年的筷子菌落为200个/cm；使用二年的筷子菌落为450个/cm。使用半年的砧板菌落数为2000个/cm；使用两年的砧板菌落数为9000个/cm；使用三年的砧板菌落数为15000个/cm。那么筷子和砧板我们使用多久换一次合适呢？一般来说三个月更换一次较为适宜。

最后，小雅想奉劝大家，勤俭节约是美德，但是也要在保证我们身体健康的情况下，要不然这么勤俭节约是为了什么呢？