过去的三个月里,我们在疫情中感受着平凡的力量,感受着爱与希望,在湖北逐渐按下“重启键”,吹响复工复产号角之际,各地的村民们也开始投入新一轮的春收忙碌。

湖北是中国的产茶大省,也是茶圣的故乡,产茶历史悠久,茶文化底蕴深厚,茶叶贸易兴盛。近年来,湖北以建设茶业强省、打造建设千亿茶产业为目标,茶产业得到了长足发展。

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眼下茶叶进入采摘季,春茶是茶企和茶农收入的重头,在疫情影响下,今年的“一杯春茶”牵动湖北各地农户的心。如今正是品鉴春茶的大好时光,荆选品茶节活动仍在继续,邀请你跟随小选一起看看湖北的茗茶,在春光明媚的四月捧一杯茶香~

恩施玉露

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恩施玉露,主产区位于“世界硒都”湖北恩施的芭蕉乡及东郊五峰山,是恩施富硒茶中的珍品,曾称“玉绿”,后改名“玉露”,是我国传统的的“蒸青”绿茶。

成茶紧细匀整,状如松针,白毫显露,色泽苍翠润绿。经沸水冲泡,芽叶复展如生,汤色嫩绿明亮,茶汤清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽甘醇。其显著的特点是“三绿”,即茶绿、汤绿、叶底绿,堪称绿茶典范。

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湖北省茶业集团旗下的恩施玉露“寻山·问水”系列,精选核心产区的优质原料,产品烟条盒型,简约大气,适合与烟酒一起搭配馈赠亲友。里面是省心省力的独立小袋装,一袋一杯茶,在办公时饮用既方便拿取也提升醒脑。

采花毛尖

采花毛尖产于五峰土家族自治县西部的采花乡,因产地和茶种得名。

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五峰茶是宜昌最为特色的茶类珍宝。"人间珍品处处有,最难忘却五峰茶"就是形容五峰茶。《茶经》中也有记载:“峡州山南出好茶。”五峰县群山叠翠,雨水丰沛,是典型的高山茶区,有2000多年的茶叶生产史。

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采花毛尖,属炒青绿茶,外形特征属于曲条形绿茶。其外形细秀匀直显毫,口味清淡爽口,汤色嫩绿,香气为嫩香、毫香,如山中幽兰夹杂板栗香气,清新优雅,滋味鲜爽清纯,带甜感。

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150g礼盒装的采花毛尖更适合送礼,里面是三罐50g的小铁盒。如果对包装不太在意,可以选择袋装的毛尖茶,是雨前采摘的,鲜爽品质自不用说,最重要的是价格也实惠。

伍家台贡茶

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伍家台贡茶产于湖北省恩施市宣恩县伍家台,天然富硒。

乾隆四十九年(1784年),宣恩伍家台茶进献宫廷。乾隆品尝后赞不绝口,亲题"皇恩宠锡",赐匾于茶叶经营与制作者伍昌臣,伍家台贡茶由此而得名。该茶的特点是条索紧细圆滑,色泽苍翠润绿,外形白毫显露,完整匀净,汤清色绿,滋味鲜醇。

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2020年的早春伍家台贡茶已经上新,明前采摘细嫩的叶芽,采用扁茶工艺制作,是特级的品质,爱喝茶的资深茶友可以购买这款。

峡州碧峰

峡州碧峰主产于长江西陵峡北岸的宜昌市高山区。茶区山水秀丽,岗岭起伏,气候温和,为茶树生长发育创造了良好的生态条件。

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碧峰茶的制作分鲜叶摊放、杀青、摊凉、初揉、初烘、整形、提毫、烘干等八道工序,是烘炒型的条型茶类。茶叶外形匀整,色泽隐翠显毫,香气高而持久。

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这款来自宜昌的碧峰绿茶滋味鲜爽回甘,很适合入门的朋友们放在办公室提神,罐装的包装易于放置保存,而且便宜大碗,完全能满足大口喝茶的需求。

武当道茶

武当道茶产于武当山区,是湖北十堰市的特产。

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十堰市位于湖北省西北部,有“南船北马、川陕咽喉、四省通衢”之称。十堰茶叶生产历史悠久,是我国主要的茶叶发祥地,茶文化底蕴深厚,全市茶叶总产量1.5万吨,农业产值25.5亿元,综合产值71亿元。十堰市力争到2020年综合产值达到100亿元,打造成为名副其实的“中国道茶之都”。

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今天推荐的两款武当道茶绿茶属于浓香型的茶叶,原料来自武当核心产区,手工炒制不添加香精色素,干茶外形紧洁,色泽乌润,闻起来有清香。泡茶后香气如兰,多泡之后仍经久留香。

宜红工夫茶

说了这么多绿茶,最后再加一款红茶。宜红是中国主要工夫红茶品种之一,创制于清道光年间(1821-1850),历史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。宜红和祁红、滇红,一度号称的中国三大功夫红茶,名动整个中国茶界。

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宜红主产于鄂西山区宜县、恩施两地,邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产。宜红茶外形略弯曲,色泽乌润有金毫,有“冷后浑”的特点。它的香气清鲜纯正,滋味甜纯,有明显的焦糖香,适合不喜欢绿茶微苦的朋友们。

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羽露是由湖北省茶业集团旗下宜红茶业推出的快捷、创意又好玩的时尚茶叶品牌。这款宜红羽露红茶精选湖北恩施高海拔地区生态茶园优质原料,有纯正花果香气,口感鲜醇回甘,可以依个人口味,加入冰糖和牛奶,就是一杯自制的奶茶啦~

告别三月,迎来春意更加盎然的四月,经历过与病毒的搏斗后,湖北终于迎来春暖花开,不如趁春茶上市购买一波新茶,既能品味春光,也能助力受疫情影响的湖北农民早日走出困境,何乐不为呢?