每个父母都希望自己的孩子有个聪明的大脑，所以想尽各种办法、购买各种儿童补剂。其实只要吃好饭，就可以简单“补脑”了。
日常饮食中除了给孩子吃多种多样的食物，做到平衡膳食，适时进行健康零食加餐外，可以适当增加一些食物，补充以下营养。
DHA
DHA是一种ω-3多不饱和脂肪酸，它有另外一个名字叫“脑黄金”。
DHA促进神经系统发育，构建出更加完善的大脑和神经系统。DHA虽然只占人脑脂质的10％左右，但在与学习记忆有关的大脑海马中约占25％，并且对神经细胞轴突的延伸和新突起的形成有重要作用，维持神经细胞的正常生理活动，参与大脑思维和记忆形成过程。
DHA除了能促进神经系统发育外，还是视网膜光感受器外节盘膜的主要结构脂质，占视网膜脂肪总量的50%以上，是视力形成必不可少的成分。
另外，研究还发现，DHA可能对预防孩子哮喘、维持心血管正常功能、免疫功能上有着效果，但仍需要验证。
食物补充：
1.海藻和海鱼
给孩子和孕期妈妈可以多食用一些海鱼，比如三文鱼、海鲈鱼、鳕鱼、鲳鱼，都是不错的选择。但像鲨鱼、旗鱼、方头鱼、箭鱼、大型金枪鱼、马鲛鱼等，都不太适合，因为越是食物链顶端，体格大、生长周期长，含汞的风险越高。
另外，可以常吃一些海带、紫菜、裙带菜等海藻类食物。
2.α-亚麻酸类食物
紫苏籽油和亚麻籽油中含有比较丰富的α-亚麻酸，可以在体内转化成DHA，核桃、杏仁、花生、芝麻等坚果中也含有一定量的α-亚麻酸，但α-亚麻酸转化率相对比较低。
3.母乳
母乳中特别是初乳中DHA含量尤为丰富，不过母乳中DHA的含量和三餐的食物结构有很大关系。日本的母亲吃鱼较多，乳汁中DHA含量高达22%，居全球第一。
如果乳母不经常吃海鱼，也可以从鸡蛋或者鸡肉里面获取，或者通过进食α-亚麻酸在体内转换，所以母乳中一般都会含有一定量的DHA。如果母乳不足，可以给孩子选择配方奶粉，一般的配方奶粉中都会添加DHA。
卵磷脂
磷脂在体内以脂蛋白的形式存在，它是构成人体组织细胞膜的重要成分，对组织细胞的正常功能起着十分重要的作用，如对人体的记忆、神经细胞的发育与正常功能都起到十分重要的作用。
卵磷脂在动植物组织中含量丰富，只要饮食正常，正常进食的食物都含有丰富而足够的卵磷脂，不会造成卵磷脂的缺乏。
食物补充：
1.蛋黄和大豆
这两种食物在我们的饮食中比较常见，最重要的是卵磷脂含量很高。其共同的特点是：第一， 卵磷脂含量比较集中；第二，所含卵磷脂的质量比较高。
大豆因为成本低等原因，其卵磷脂常常被提取出来作为保健品。
2.动物肝
动物肝不仅可以很好的补充维生素A、铁、锌等营养，还能很好的补充卵磷脂，猪肝里有很高的卵磷脂。卵磷脂不光是补大脑，还可以补充很多其他方面的营养。比如说有些人烂嘴角，但不一定是病毒感染，有可能是缺乏B族维生素，也有可能是长期不吃含卵磷脂的食物造成的。这个时候就要注意，需要补充一点动物内脏这样的食物。
但动物肝不宜经常大量吃，偶尔少量补充即可。一般情况下，每周一般以吃一次为宜，最多不要超过两次。每次的摄入量不要超过二两猪肝，一定要熟透。
3.其他食物
除了以上食物，牛奶、鱼、芝麻、蘑菇、谷类、山药和黑木耳等，也都是我们日常生活里常见的含有卵磷脂的食物。
总的来说，不管是孩子补脑，还是促进其他方面生长发育，都需要建立在营养均衡的基础上，饮食永远是基础中的基础。食物不能满足的情况下，可以再考虑营养补充剂。
▍图片来源于网络，如有侵权请联系删除，谢谢！
热门跟贴