概述
“再生稻”,顾名思义,就是种一茬收获两回,即头季水稻收割后,利用稻桩重新发苗、长穗,再收一季。简单来说就是:在原来收割后的稻桩上,不添加任何农药化肥重新长出来的稻谷,其味清香,口感软糯,一度成为贡品。
营养价值
再生稻米含有丰富的营养和食疗价值,可为人体提供丰富的B族维生素,其含有的维生素比一般大米更丰富、营养价值更高。稻米味甘、性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,熬制的米粥对脾、胃、肺有很好的调养作用。李时珍医书也有相关记载,称其具有生津、养胃、补充营养等食用疗效。
春耕现状
当前,农民对双季稻的种植意愿不足,导致部分双季稻重点产区的双季稻面积大幅减少。双季稻种植季节紧、成本高,尤其在7月上、中旬出现‘双抢’农忙阶段,任务重、天气热、请工难度大。
除此之外,再生稻种植有利于促进农业绿色发展。当前,较为普遍的水稻种植模式包括双季稻(早稻连作晚稻)、中稻和中稻蓄留再生稻(即再生稻)等模式,与其他模式相比较,水稻再生季只施用农药1—2次,肥料用量比一季水稻少。据统计,再生稻比一季中稻增产53.85%,每产1吨稻谷减少农药用量20%,肥料利用率提高6.8%,外观或食味均显著提高。发展再生稻不仅能保障粮食安全,还能提供优质安全的粮食,符合国家农业供给侧结构性改革的要求。
再生稻需要注意什么?
因为再生稻技术要求相对较高,需要注意五个关键口
一是选种关,品种一周之内要齐穗。
二是水源关,再生稻要在大田里生长6个月,既要灌得上,还要排得出。
三是施肥关,一定要把底肥施足。
四是病虫关,前期注重防控稻瘟病、纹枯病。
五是收获关,再生稻头季稻谷会在8月中上旬集中上市,要看机械收获及烘干设施能力跟不跟得上。
如何辨别再生稻谷
总结
再生稻:省工、省种、省水、省肥、省药、增产、增收、米质优,消费者青睐,农民得实惠。
你吃过再生稻的大米吗?
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