120急救车快速的行驶在路上，赶往医院，车上躺着一名年轻小伙，手捂着腹部，疼痛的表情，让人心疼。到了医院，医生立即进行检查，了解一些情况后，为他打了针，缓解腹部的不适。

第二天，在医生的建议下进行了肠镜检查，并做了病理检查，结果出来后，竟是肠癌晚期！

得知消息后的小伙，不敢相信自己会得癌症，到底发生了什么？

原来，23岁的小沈是一名刚毕业不久的大学生，工作上非常努力，希望能在现有的平台，好好展示自己的能力，所以，经常熬夜加班，但他有个习惯，加班太晚回去后，回到附近的小摊位上吃些麻辣烫，时间久了，到了晚上那个时间，肚子就咕噜咕噜叫，不吃都不行。

小沈原本就有便秘的习惯，曾经用了很多方便改善，都不管用，但最近，他的便秘变得时好时坏，对他来说，这是好事，最起码能排便了。

几天后，小沈排便时，会带有血迹，且便秘与腹泻交替的出现，时不时的腹部会疼痛，心想，等开支了去医院检查一下。可没想到，没等到那时候，就被120送进来了。

医生了解情况后，不解地说：为何都爱吃麻辣烫这种食物呢？

麻辣烫，可能不是肠癌的“元凶”，但会是肠癌“帮凶”。

它主要以辛辣、刺激为主，味道诱人，但对胃肠粘膜会产生刺激，增加癌变的可能。

目前，麻辣烫非常受年轻人的喜爱，能吃到多种食物，水煮后，蘸料，味道诱人，但有很多商家为了节省成本，所用的食材，很多都含有国家禁用的工业碱、福尔马林发泡的。

福尔马林，是40%浓度甲醛溶液，通常是用来制作标本、防腐、定形等使用，含有很大的毒性。

专家曾说，若食用福尔马林浸泡的食物后，容易引起咽喉、口腔、食管、胃肠等部位出现不适或病变。若长时间食用，还会对肝脏、肠胃造成损伤，严重可引起癌变。

除此之外，很多人还“偏爱”下面3种食物！

1，烧烤

一到夏季，晚上就会有很多人在外面吃烧烤，但，烧烤有一定的致癌性。

烧烤在制作过程中，炭火会将新鲜的肉烤焦，产生致癌物杂环胺，经常吃烧烤的人更容易患上癌症。

2，油炸食物

油炸食物，一般都是经高温油炸处理，占上了大量的油脂，口味变得“独特”，所以，人们大多都爱吃。

但在制作过程中，会产生大量油脂氧化聚合物，其中有苯并芘，有强烈的接触致癌性，会增加肠癌、胃癌等消化道癌症的风险。

3，酒

酒，是现代社交上不能缺少的一种饮品，适量饮酒，利于身体健康，但大多数都会喝多、喝醉。

研究发现，大量饮酒可能会增加患大肠癌的风险。

喝酒，不代表会诱发大肠癌，但，酒精摄入会促使大肠癌发生转移。

保护肠道，预防肠道病变，三件事情要做好：

第一件：膳食纤维不能少

膳食纤维对于肠道的健康而言，意义重要，不仅可以调节肠道的菌群，还可以促进大便外排，预防长期便秘。

它能够促进肠道蠕动，清理肠道内的垃圾废物，减少致癌物在肠道内的停留时间，从而降低大肠病的发病危险。

二、补充茶水，润肠通便

补充水分，是润滑肠道的一种方式，可以防止大便过于干结，出现便秘，导致肠道受损，逐渐癌变。

在喝水的时候，也可以加点排肠毒的小植物，一起泡茶喝，效果更佳。

牛皮菜根茶，泡水喝，可调节肠道菌群，改善肠道健康。

牛皮菜，又称根甜菜、红菜头、紫菜头等，含有丰富的钾、磷等，有利于促进肠胃道的蠕动。

另外，它属于一种天然红色产品，含有维生素B12及铁质，能够补血。

牛皮菜根，不仅具有很高的营养价值，而且，由于它具有的特殊红色素“甜菜红”、甜菜碱，以及甜菜纤维，均具有一定的药用价值，能够把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。

中世纪的欧洲，常利用牛皮菜根，改善消化系统疾病。经常用牛皮菜根泡水代茶饮，可以很好地润肠通便，改善肠道健康。

三、改掉不良习惯

久坐：现在很多年轻人的工作方式都离不开电脑，每天几乎都是从早做到晚上，有时还会加班。

这种生活方式的活动量过于少，长期如此，肠道的蠕动能力减弱，就会引发便秘。

无肉不欢：各种烤肉，炸鸡，火锅充斥着我们的生活，但其实如果长期食肉，蔬菜过少，会让肠道不堪重负。

随着时间的推移，有害物质在肠道内积累，致癌物就可能会刺激肠粘膜发生癌变。

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