今天，小选为大家测评单品是来自湖北随州的椴木香菇。
随州是湖北省最年轻的地级市，位于湖北省北部，素有"汉襄咽喉"，"鄂北明珠"之称，是湖北省对外开放的"北大门"。随州市四季分明、无霜期长，秋冬气候干燥、温差大，独特的气候和自然环境在随州形成了一个个天然的养菇场，孕育出香味浓郁的随州香菇。

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香菇产业是随州市的重要支柱产业和民生产业之一，随州全市有10多万户农民从事香菇种植。全国每出口5个香菇，就有一个产于随州。疫情期间正值我国香菇采收旺季，各地相继关闭农贸市场、批发市场，餐饮店也相继停止经营，批发、零售等销售渠道全线受阻，给随州香菇的运销带来巨大的挑战。

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大量鲜香菇采收后无法及时卖到消费者手中，采购商无法进村采购，菇农也没有能力和渠道将香菇配送出去，错过了上市季节，不仅增加了储藏成本，香菇的经济价值也同时降低，给当地菇农造成了巨大的经济损失。自复工复产以来，随州各菇农加班加点生产。但受国外疫情影响，国外消费市场不振，食用菌需求量缩减，大量香菇急需销售。
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很多人都知道，做菜的时候放几朵香菇进去，菜肴不用加鸡精、味精就能十分鲜美，这是因为香菇自带浓郁的鲜味。这款来自随州的椴木香菇肉厚鲜美，捡几个做成菜，一股香味扑鼻而来，夹起一朵吃到嘴里，一股软糯醉人的感觉便从舌尖绽放。

欢迎大家购买随州香菇，扶贫助农、爱心接力，一起为随州带货，为湖北加油！