在外卖做得越来越花俏精致的年代，罐头渐渐淡出了人们的视线，失去了往日的荣光。

大部分人抛弃罐头的主要原因，是因为他们认为罐头不新鲜。但这样想就大错特错了——

罐头食品其实是一种长久新鲜、保质期又长的食物，营养流失少、性价比高、开罐即食，绝对能提高你的生活幸福感。

这一次，我们买来了市面上颇受好评的19种不同品牌、不同口味的罐头，有肉有菜有海鲜，帮大家尝尝是不是真的好吃强无敌。

哪款美味？哪款用料足？哪款性价比高？哪款又让人大呼上当，要求退钱？

真正的红榜已经写在这了，快打开购物车吧。

大口吃肉篇

梅林 午餐肉 - 饼饼

价格：21.9元 / 罐

推荐指数：★★★★

当了这么多年午餐肉界大佬，梅林在味道方面，自然是不会难吃，可以说是中规中矩。

不过不像很多罐头并不常见，午餐肉罐头很容易就能在小超市买到，想吃的时候也不用等快递，很快就可以拿到，还是很方便的哈。

安利一个薯片午餐肉的吃法，让平平无奇的午餐肉更丰富——

先把午餐肉切成条，薯片敲碎，然后午餐肉依次裹上淀粉、鸡蛋液、薯片碎，最后放在油锅里炸到金黄就好。（这个夜宵吃得很圆满！

古龙 香菇猪蹄 - 一棵菜

价格：25.9元 / 罐

推荐指数：★★★

南方的罐头到了北方就变成了肉冻，可以微波直接吃，也可以做成猪脚焖饭。

倒进洗好米的电饭锅里，一键加热就行。米粒会吸收猪脚和香菇的精华，变得好吃！

罐头的料很足，内含一只大猪蹄的尸骨，除了富含胶原蛋白的皮，还有好几块扎实的腱子肉。

整体口感咸香软糯，香菇和猪脚相得益彰，猪脚本身的骚气被香菇去除，香菇又吸收了肉汁。但是比起家里妈妈做的，味道还是差了些。

不过在猪肉一斤六七十的今天，这个罐头性价比超高，还省时省力，囤它！

草原 羊蝎子 - 腿子

价格：128元 / 罐

推荐指数：★★★★★

拆快递的时候惊到了，这啥玩意这么大，我好像没买油漆啊？

比起罐头，这一坛更像是一份打包好的羊蝎子火锅。分量是相当实在的，倒进锅里连汤带肉差点满了出来，我配了些青菜和丸子，连底料都省了，好不方便。

羊蝎子的肉质吃起来软硬适宜，筋、骨、肉都保持着应有的口感，汤底更是不俗，调味的咸与羊肉的鲜中还裹杂着一丝的辣味，劲头十足。

我一边啃着羊肉一边下菜，感觉味蕾与灵魂一同奔跑在青青草原。

珍鲜海味篇

竹岛 蒜蓉扇贝 - 腿子

价格：9.9元 / 罐

推荐指数：★★

作为一名辽宁铁子，对这款来自渤海湾的罐头寄予厚望，老乡见老乡两眼泪汪汪。

扇贝肉是大颗且完整的，该有的新鲜度与鲜甜口味也都在。但令人遗憾的是，在调味上，蒜蓉和扇贝是谁也不服谁，仿佛在为谁的味道更重在拼命较劲。

我细细品上一口，海味有点咸，蒜味有点冲，感觉自己一口扇贝一口大蒜。我不禁反思起想用它替代炭烤蒜蓉扇贝的愚蠢想法——

啊，夏日大排档，何时能开张？

鱼家香 日式烤鳗鱼 - 饼饼

价格：12.4元 / 罐

推荐指数：★★★★

大块鱼肉是真实存在的，略甜的鲜味也是真实存在的。没有肉类的腥味，反而鱼骨酥酥的，一口一块很过瘾！（就是分量少了点

本来准备和紫薯泥一起做成三明治，但是家里吐司吃光了。

所以做了炒饭，烤鳗鱼的味道在炒饭里面得到扩散，存在感很强，每一口都有鳗鱼的味道。

虽然看上去只有那么一点点鱼肉，但是叫它鳗鱼炒饭，是一定不会错的！

甘竹 豆豉鲮鱼罐头 - Helios

价格：14.5元 / 罐

推荐指数：★★

甘竹的包装一贯朴素，内里也其貌不扬。看上去有点黑暗料理，但味道倒是还有一抹亮色。

鲮鱼的风味依旧在，独特的腌渍口感适合我等口味浓重的劳动人民。但咸味偏重，用油也不太节制，不适合与米饭混食，单独盛盘为宜。

比之鲮鱼，配菜豆豉则显得用力过猛，干柴而呴咸。差点没尝出来这是当年曹植声情并茂歌颂过的农作物。

蛤老大 纯蛤蜊肉 - 大雨

价格：28.8元 / 罐

推荐指数：★★★★

打开罐头后就被满满的蛤蜊肉感动了，不愧叫蛤老大。

蛤肉鲜甜，浸泡在油脂里，保留了蛤蜊的鲜味，吃起来很新鲜也不会腻。

家里人吃不了海鲜的，也没觉得很腥，所以也适宜不太能接受腥味的人吃。

个人比较倾向于直接吃，下饭的话蛤老大家还有其他的香辣口味可以选择。

蔬菜菌菇篇

甘竹 甜玉米粒 - 少吃点

价格：5.8元 / 罐

推荐指数：★★★★

玉米这种食物，如果买了新鲜的来煮，总免不了吃得比较豪迈并且在牙缝里喜提几根玉米须。

这种时候，玉米罐头的优势就显而易见了。

而且你一瞧甘竹的配料表：甜玉米粒、饮用水和食盐。朴实无华且无防腐剂且无添加糖，满罐都写着减肥必备！

拿来做点土豆泥沙拉饱腹感满分，在减肥的妹妹们都给我种草好吗？

甘竹 茄汁焗豆 - Helios

价格：10元 / 罐

推荐指数：★★★★★

看上去颇为朴素，块头也小巧，直径略大于罐装可乐，但个头仅三分之一，份量刚好一人食。

尽管其貌不扬，吃起来却相当惊艳。豆子软到近乎入口即化，鲜甜可口，微微带点番茄的酸。哪怕是不爱酸甜口的我，也大呼好吃。

黏稠也恰到好处，浇注在一份白米饭上，搅拌均匀，便可大快朵颐。

当然，作为正餐未免单调了些。早餐时搭配煎蛋、烤香肠、培根也是极好的，一份简单的英式早餐跃然桌上。

福润生 蜜汁山药 - 大雨

价格：11.9元 / 罐

推荐指数：★★

坦白说，蜜汁山药真的有点蜜汁奇怪，对山药的期待，从来都不是甜的。如果味道可口，可以作为餐后或者餐前甜点，但是！

它完全吃不出山药的软糯，汁水也过于甜难以入口，算是一个比较失败的创新.....

再从性价比看，一盒罐头里只有四根山药，按单价12块一罐也算不得便宜。

作为持家小能手，实在是建议完全可以自己买山药回来炖，还可以按照自己的口味来。

好了，关于罐头的第①期测评到这里就结束了。

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