据统计，全球每年新增肝癌病例约85万例、死亡病例约80万例，其中，中国的新增病例与死亡病例约占全球总数的一半，肝癌的预防方法也变得尤为重要。

小林最近总感觉自己乏力的人，干什么也没有精神，脸色看起来也不对劲，然后这天正赶上店里上货，小林在抬货的过程中突然体力不支倒在了地上。

原本只是以为是因为最近没有休息好导致的，可没想到医生经过多番的查看和检查，确诊小林患上了肝癌。

小林的妻子在悲痛之余，感觉自己也出现了和丈夫类似的症状，于是便要求自己也进行检查。

果然祸不单行，小林妻子也被确诊了肝癌。这个结果对他们来说无疑是致命的。

可这么年轻的夫妻究竟是因为什么会患上肝癌呢？

事实上小林夫妇是90后，两人都是高中学历，找工作平时也不是很好找，所以他们就自己凑钱开了一家小店，可是因为位置等因素一直生意惨淡，店铺就此关了他们还觉得可惜。

生活拮据的他们为了省钱只能租住在地下室，地下室又潮又暗，身上起湿疹也是常有的事情。

平时屋子里的衣服，袜子都要十天半个月才干，菜板和筷子一不注意就会发霉长毛，大米也总是有霉味，可是尽管这样两人还是会使用，会正常吃。

以为大米多洗几遍，霉味就会消失，可是殊不知，这里残留着无法祛除的黄曲霉毒素！

这种食物常碰，肝癌几率翻倍！

黄曲霉素是一种毒性很强的物质。在已知的各种霉菌中，黄曲霉素的毒性最强。它的毒性比同分量的砒霜还毒60多倍。黄曲霉素可以诱发肝癌等各种疾病，长期食用会造成慢性肝损伤，肝中毒。肝脏不断被刺激发生病变，容易演化成肝癌。

黄曲霉素高温不易分解，要接近270多度的温度下才会分解，而一般家庭中烹饪的温度是很难达到这个温度的。

加上受居住环境的影响，小林夫妇日常用的菜板和抹布，和食用的大米等谷物，总是会处于霉变的状态，这些黄曲霉素就会通过口腔进入到身体当中。

以下2种食物，也是黄曲霉素的主要藏身之处！

1、发苦、变味的坚果

虽然，吃坚果，对于健康，十分有益。

但是，要注意保存，一旦坚果保存不当，十分容易出现发苦等变质情况。

变苦的坚果，十分容易遭受到黄曲霉毒素的污染，如核桃、杏仁、花生等。

因此，变质的坚果，最好扔掉，切莫舍不得。

2、过期的酸奶

酸奶，有益肠道健康，但是保质期较短。

一旦，酸奶过期，也可能存在黄曲霉毒素。

喝变质酸奶，和霉变的酸奶，疙瘩等奶制品，可感染黄曲霉毒素，诱发肝癌、食管癌等多种癌症。

因此，喝酸奶的时候，一定要注意保质期，过期的酸奶，直接扔掉。

肝癌常常皮肤上会有四种变化，十个人九个都会忽视，最好去查一下

1、出现蜘蛛痣

蜘蛛痣的出现与身体雌激素的代谢有关，如果是出现在青春期的少女或者是妊娠期的女子身上可以不必担心，这是一种正常现象。

但是如果是男子或者是中年人相出现蜘蛛痣就应该重视起来，这很可能是因为肝脏功能下降，使之灭活雌激素的能力减弱，雌激素含量相应增加，亦会出现蜘蛛痣。此时肝脏很可能已经是肝硬化或者是肝癌了，不要忽视。

2、皮肤眼睛发黄

肝癌黄疸是高胆红素血症的临床表现，一般随着肝病的加重，会影响到肝脏的排泄和代谢功能，一旦胆红素无法排除，就会增加到血液中，引起皮肤发黄的症状。

另外，大部分的肝癌黄疸还伴随着皮肤瘙痒的症状，有的人是间歇性的，有的人则是持续性的，出现以上症状还是警惕，及时做相关检查。

3、出现肝掌

一般，自测自己肝脏的健康程度，可以观察自己手掌的变化，在大拇指和小拇指之间手掌的颜色是呈红色斑点或者斑块状的。用力按压时，颜色变白拿开后又立刻恢复。

这是肝脏受损的一种表现，这时候可能还没有到肝癌的程度，建议早些就医，以免延误病情，导致病情恶化。

4、皮肤有出血倾向

一般肝硬化的患者会有这种表现，在刷牙的时候牙龈总是出血，或者是鼻子出血，并且皮肤上会出现血斑。

因为肝硬化使肝功能受到影响，凝血酶原以及其他凝血因子的合成减少，再加上血小板数量的减少，患者容易出血的倾向。如果近期发现自己的出血倾向比较频繁的话，可能是肝硬化要病变。

保护肝脏，减少病变，做好这几点：

1、多吃绿，滋肝解郁

中医讲，五色养五脏，绿色入肝，保护肝脏健康，多吃绿色食物。

绿色蔬菜，有利于肝气的循环和代谢，还能够消除疲劳、舒缓肝郁。

西兰花，富含萝卜硫素，可以增强肝脏的解毒能力，预防脂肪肝。

芦笋，含多种氨基酸，可解酒护肝，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。

茼蒿，清香气息，沁人心脾，具有行肝气，消食开胃，通便利腑的作用。

2、多喝茶，排毒护肝

多喝茶水，可促进排毒，减少肝脏负担，更有益健康。

用一些“药食两用”小植物，搭配泡水喝，是护肝不错的选择。

华花苗洛神花茶，泡水喝，排肝毒，减肝损，保护肝脏健康。

用华花苗、洛神花、红甜菜根，搭配在一起，泡水代茶饮即可。

华花苗，入肝经，擅长排肝毒，用其泡水喝，可对抗内毒素造成的肝细胞溶酶体，和线粒体的损伤，解除内毒素导致的毒性作用，提高肝脏解毒能力。

洛神花，含有酚类色素、多酚类化合物，都可保护肝脏健康。并且，可清除自由基，保护肝细胞活性，减少脂肪变性和纤维化损伤。

红甜菜根，含有较多的甜菜碱，可加速人体蛋白质的吸收，改善肝功能，预防脂肪肝，延缓肝硬化发展，对肝损害有保护作用。

这三者搭配在一起，泡水喝，保护肝脏，效果尤佳。

3、多休息，养肝补血

人卧，血归于肝，在睡眠时，流经肝脏的血量增加，有助于养肝血，滋养肝脏健康。

充足的睡眠，有助于肝脏的自我恢复，睡眠养肝，是最简单有效的方式。

因此，要注意，多休息，保证充足的睡眠，尽量不要熬夜。

晚上十一点前，进入睡眠状态，午间休息时，小憩15-30分钟。

4、常揉搓，疏经强肝

揉太冲，缓解情绪，降火降压，有益肝脏健康。

搓两肋，有助于肝经的气血运行，可疏肝气，强健肝脏。

一手向前，一手向后，相对来回搓摩，一去一回计1次，共做30次。

敲大腿，可疏通肝经，助肝疏泄、清肝泻火。

肝经在大腿内侧，胆经在大腿外侧，经常敲打大腿两侧即可。