古人云，春眠不觉晓，处处闻啼鸟，在春季，因为天气由冷变得暖和，人就容易犯春困。而春季又是梅雨季节，这个季节阴雨连绵的下，身体的不舒适会让胃口大打折扣，今天馋猫将和大家分享8道营养不油腻的家常菜，有荤有素，炒两个上桌就够一家人吃了，您学会了也给家人做一做吧！

【鸡肉炒土豆】

土鸡半只，胡萝卜1个，胡椒粉2克，酱油15克，蚝油10克，姜片3片，黄酒10克，盐2克，清水半碗

1，土鸡洗净切块，胡萝卜去皮切滚刀块。

2，热锅，锅内放入适量的油，爆香姜片，倒入鸡块大火翻炒。

3，加入黄酒翻炒出香气，微煸出鸡油后加入酱油蚝油翻炒均匀。

4，倒入胡萝卜胡椒粉翻炒，加入半碗清水加入盐盖上盖子焖煮10分钟左右。

5，胡萝卜够软后即可出锅。

【啤酒香焖太阳鱼】

太阳鱼3条，啤酒半罐，子姜50克，大葱半根，辣椒2根，蒜末3克，盐2克，酱油15克，蚝油10克，香菜适量

1，准备好食材，太阳鱼先刮鳞去肚，大葱切薄片，子姜切末，辣椒切小段。

2，啤酒，盐，酱油，蚝油混合均匀备用，这用于后面淋锅内焖煮。

3，热锅，锅里倒入适量多的油，防止粘锅，把太阳鱼沥干水分放进锅内煎，最好用不粘锅，这样不会粘底。

4，两面都煎到金黄，把子姜碎，大葱和辣椒，蒜末都倒入锅内，小火微煸至冒出香气。

5，倒入啤酒调料煮开后转小火焖煮8分钟左右收汁即可出锅。

【丝瓜虾仁】

丝瓜1根，虾仁50克，酱油10克，胡椒粉2克，盐1克，姜片蒜末适量

1，丝瓜去皮切成滚刀块，鲜虾剥去虾壳抽出虾线备用。

2，热锅，锅内倒入适量的食用油，爆香蒜末和姜片后，倒入虾仁快速翻炒。

3，倒入丝瓜块拌匀，放入胡椒粉和酱油翻炒均匀。

4，丝瓜炒至变软后加入盐调味即可出锅。