上篇我们说完了「」，看到好多小可爱留言说想看「竹筷」。 好像现在确实是一次性的竹筷更常见，而且貌似看起来更高级些... 直接上图，来看今天的竹筷制作吧~

割裂竹节

竹筷和木筷制作的差异主要在于对原料的处理。由于竹节的天然中空，在制作上，是可以非常简单粗暴「捅」出竹条的，下图叫大力出奇迹...

有没有想起来...我们在《 》里看到的切片苹果流程...

先机器削苹果皮；再把捅掉苹果芯儿，是用上了一个直径较小的空心圆管刀具上去撞，身体立刻被掏空；最后将削完皮的苹果继续向前推到底，切块刀就把果肉切成小块了...

刨削单根

这样单根 劈出来的 竹 条，可以送机器里直接整根的 刨削，处理干净周边的毛刺，所以制作效率上就非常高了。

插播一条！这样的竹条，其实可以出厂算作一个小成品了，不仅是「」里有它的身影， 我小时候看亲戚家编游街的龙船，直接买到的竹篾原料也长这样。除此之外，美食街 （也称垃圾街 or 堕落街） 烤串、鸡柳、「用的长竹签也从这里开始，制作过程与「 」大同小异，毕竟只是大了尺寸而已...

来看慢动作演示的旋转切尖头，实际上切削原理很简单：刀刃朝下高速旋转（快到肉眼看不清），旋转机再继续带着牙签走，但每一根牙签都被挨个儿削尖脑袋了。 如果要双头尖的话，那就在另一头再装个旋转刀刃咯~

整节处理

有时候会遇到的两根分开的一次性筷子的制作，可以看下图的机器：把小段的竹节分成细条，再一条龙削刨出来的竹筷。只是这样处理，出来的是前后粗细一致且单独分离的两支筷子，也就少了「啪嗒」一声分开来的仪式感了...

后续的一次性筷子处理和《》大同小异啦~那种连在一起的竹筷子的制作也是和木筷子差不多的制作~

等等！Cast 还有话说

我知道大家要说什么！今晚是补充，有点短...那就再来试一下微信的推荐搜索新功能？看点儿木工手艺活儿呗~

校对：Cast + 江小丧

截图：阳哥

文中 Gif 截取自 YouTube 博主 Miao miao Ho 的《中國传统竹筷 农家生产过程（中國傳統竹筷 生產過程）》以及 Copeland Lester 的 《一次性筷子怎么来的？小诺走进筷子厂，用镜头记录整个过程》，日本 The Science Channel 频道的 THE MAKING 视频《楊枝ができるまで》