复工复学的日子里,最近还在吃外卖吗?为什么不试试看自己带高颜值,还非常容易上手的便当呢?今天糖心教大家做一份超级简单的柠檬鸡腿排便当,一天只要几分钟就能完成!而且今天这份便当是低油低卡的!快来做起来吧!
所需要的材料有:柠檬一个,大蒜,红椒半根,姜,耗油,料酒,生抽,黑胡椒,蜂蜜,五香粉或者孜然粉,海盐
腌制鸡腿肉OR鸡胸肉的腌料(1——3份的量):一半的柠檬切片,一半的柠檬挤汁,大蒜用5瓣(对半切或者蒜末都可以),红椒半根切圈圈,两片姜,耗油,耗油一勺,料酒3勺,黑胡椒适量,蜂蜜2勺,五香粉或者孜然粉适量,海盐一小撮。
腌制30分钟左右就可以煎了,上班上学的人可以前一天腌制好了放冰箱,第二天只要煎一下就可以了,更节约时间!(如果是减肥版本的鸡胸肉,记得多加一勺的淀粉,可以更嫩哦!)
腌制好了之后,我们就需要煎了,煎鸡腿肉的时候记得鸡皮部分朝锅的下面,先把鸡油煎出来,那么我们就不需要另外倒油了,就能达到低油低卡的目的!但是这个对锅是有要求的,我们家的锅是不粘锅,如果你们家的锅会粘,记得要放点油。
大蒜跟柠檬可以一起煎,会更香。等鸡皮部分煎脆了之后就可以转小火,慢慢煎熟。如果你比较重口味,那么也可以倒入刚刚的腌制的酱汁,一起收汁,那么柠檬的酸味更明显一些。
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