原因一：化肥农药夺走了食物蛋白质中的酶，使人们在消化降解食物蛋白质时，因食物蛋白质原有的酶减少而不能降解或降解不彻底，使人体缺乏肽。

原因二：现代环境因受大气污染、水土资源污染，使人体中的酶丢失或失活，人体降解蛋白质的能力减弱，获得肽的几率减少，导致人体缺乏肽。

原因三：现代辐射造成人体消化降解蛋白质的能力被抑制，获得肽的几率减少。现代辐射，如：家用电器、现代通讯工具辐射、电脑辐射，使人体免疫功能低下，降解蛋白质获得肽的能力受到抑制。

原因四：“现代生活方式”使人体降解蛋白质和获得肽的几率减少，导致人体缺乏肽。现代生活节奏快、压力大，人体耗费蛋白质能量较过去多，但降解蛋白质获得肽的能力却越来越小。

现代人生活，蛋白质食物并不缺乏，但人体缺乏肽〔 也就是人体蛋白质营养）。一方面蛋白质食物不缺乏，一方面蛋白质营养又缺乏，原因在于现代生活方式引起的疾病，使现代人体降解蛋白质获得肽的能力减弱。现代人过多食用蛋白质食物，而不能降解和消化，给人体肝脏、肾脏、胃肠带来负担，出现肝病、肾病、胃病、肠道疾病等。其连续深度反应，就会出现各种病，如高血压、高血脂、高血糖、血管硬化、心脏病等。现代生活方式如：抽烟、酗酒、打麻将、电脑虫、夜生活、白天黑夜颠倒、无节制的偏食厌食都会导致人体的消化、吸收系统紊乱，使人体降解蛋白质食物的功能下降，不能正常有序的工作。人们所食的蛋白质不能降解成小分子肽，不能被吸收，人体也就缺乏肽。

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