焦作汤驴肉

在河南的舌尖上，焦作市的这十种小吃你都吃过了吗？所有的经典佳肴。

淮夫堂驴肉起源于秦阳市一条很不知名的小巷。据说它在明清时期就已经很有名了，并在晚清达到了顶峰。传说，巷子里有一个姓董的人，在他种了地后，杀了一头闲着的驴子，小心翼翼地在街上做了卖的驴肉。从那时起，他就开始卖驴肉了。随着时间的推移，驴肉越来越香，卖驴肉的家庭越来越多，一个接一个，胡、金、王、徐等家庭。由于秦阳古时为怀清政府，商业发展，商人每天都聚在一起，每个州和县的商人都聚集在这里，成批的卖肉的随处可见。从此，怀福驴肉远近闻名。

博爱浆面

数一数。如果你说最受欢迎的零食，那就是意大利面。制浆面条的方法很简单。从豆腐中挤出的豆汤，在老汤煮熟的时候，就在锅里煮熟了。煮完汤后，将面条煮熟，捞出，放入碗中加入配料。原料有煮花生、大豆、冷拌芹菜、芝麻炒焦丝、芝麻油等，不加酱油、醋等。用这种方法制作的面团颜色很白，白色是绿色，绿色是红色，红色是黄色，味觉酸是芳香，香味是香脆的，如果放一些辣椒油之类的调味品，很美味。吃的方法更简单，一双筷子可以，是一种著名的博爱食品。

小牛肉

谈到焦作菜，我想很多人首先想到的是它的"小牛肉"。"汽车牛肉生产历史悠久，有兴趣的合作伙伴可以搜索。天气一变冷，街上就会有一辆单轮手推车。当你买它的时候，卖家会用刀子把它切下来，买几个热煎饼，把肉夹进去，肉就会变热，吃东西，玩得开心。

焦作山药

事实上，当地人小时候就吃过蒸山药。太行山幅员辽阔，母亲河源远流长，世界地质公园云台山钟灵玉秀，世界文化瑰宝太极拳博大精深，"四怀药在国内外享有盛誉，形成了焦作市三张名片。

孟州面

孟州炒面很有特色，不像兄弟会，先把炒面放到陀陀保护区里，用水烧，不像先烧后炒的焦面，也不像南方的一些城市那样，先煮面条，再炒，也不像先烧成焦面的炸面，现在是炸面了。