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粉条牛肉盒子

By米拉Miira

昨晚梦见吃牛肉盒子,我该是有多饿呀!今午餐来破梦外焦里嫩,太好吃了!

原料:面粉、发酵粉、温水、牛肉、胡萝卜、粉条、葱、油、盐、酱油、五香粉、姜粉、孜然粉。

做法步骤:

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第1步、取适量面粉加少许油和发酵粉。

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第2步、用温水和成团一点的面团发酵。

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第3步、胡萝卜和牛肉,葱提前剁好。

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第4步、粉条烫软捞出。

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第5步、粉条和小葱改刀放入馅中。

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第6步、加入五香粉用热油淋入,加盐和酱油调味。

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第7步、面团发酵两倍大小即可。

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第8步、揉均匀排气二次醒发十分钟。

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第9步、醒好后搓条改刀同等大小的剂子擀皮。

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第10步、放入粉条牛肉馅包成包子状。

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第11步、平底锅烧热入油,包子口向下略压扁放入,向上一年面抹油。

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第12步、小火慢煎,一面煎好翻另一面,盖上盖子。

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第13步、多翻几次确保熟透哦。

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第14步、家常美味,请您品鉴。

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第15步、成品图。

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第16步、颜色非常漂亮!有木有!

小贴士:

小火慢煎不能着急哦!有电饼铛也可以用,很是方便!

来自美食天下米拉Miira的作品。

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