常说厨房是家中最具烟火气的地方,却也常受窜烟、漏烟和厨房异味等问题困扰,而这些,可能与烟道有关。

作为一处大家很少关注的隐蔽装置,绿城的厨房烟道又有何不同?本期知乎绿城,产品君带你一同变身烟道工,钻进烟道里的秘密世界,一探究竟。

升级材质,经得住时间考验

升级材质,经得住时间考验

传统的住宅烟道主要采用水泥制品,随着传统水泥烟道易窜烟、漏烟、排烟不畅等问题逐一显现,绿城开始着手住宅厨房烟道系统的探索与研发,并率先考虑用金属材料替代传统的水泥烟道制品。

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传统水泥厨房烟道

通过对多种金属材料的强度、刚度、可塑性、密封性等综合性能的实验与数据分析,最终SUS304不锈钢材质“脱颖而出”,其耐久性佳、不易生锈、耐腐蚀,且表面光洁,可让厨房油烟排放更通畅。

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SUS304不锈钢烟道内壁

2017年,青岛深蓝中心成为绿城首个采用不锈钢烟道的住宅项目,而在此之前,不锈钢烟道多使用于公共建筑,国内鲜有住宅产品采用。

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青岛深蓝中心住宅实景图

目前,厨房不锈钢烟道已列入绿城产品配置选项,在符合当地相关政策并满足项目开发的前提条件下,住宅厨房烟道优先采用SUS304不锈钢材质。

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绿城项目SUS304不锈钢烟道工艺样板

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绿城项目SUS304不锈钢烟道安装实景

进阶工艺,窜烟没机会

选材升级后,绿城就烟道的制作与连接工艺也进行优化升级。

制作工艺:氩气保护电弧焊接

为确保不锈钢烟道具有可靠的密封性,烟道不锈钢板的拼接采用氩气保护电弧焊接,通过满焊连接,不仅焊缝密封可靠,也可让不锈钢材质的有效成份不受破坏。

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氩气保护焊接工艺操作

连接工艺:不锈钢法兰安装

高层住宅中,厨房不锈钢竖向烟道通常按每楼层制成一节,节与节之间采用翻边焊接,每3~5节还需加装一组不锈钢法兰(法兰:烟道竖向连接安装的部件,用于管段之间的连接;也用于两个设备之间的连接),配合防火阻燃型密封垫片、紧固螺栓,牢牢封住油烟味,让跑烟没机会。

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不锈钢法兰层安装示意

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绿城项目不锈钢法兰层

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安装工艺实景

细节装置,“暗中”守护你

细节装置,“暗中”守护你

高层住宅厨房吸油烟机后端与烟道的连接处均安装有防火止回阀,其作用不仅能够阻止烟道内的烟气倒灌,而且能在发生火灾时(当烟气温度超过规定值时)自动关闭,可防止火灾蔓延。

在不锈钢烟道系统中,绿城优先采用不锈钢高密闭止回阀,有效防止烟气倒灌,耐火性更好。安装工艺上也确保止回阀与烟道本体的密封可靠。

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高密闭止回阀

另外,为保持烟道内部的整洁、畅通,绿城会在不锈钢烟道底部设置清扫口与导流管,前者便于清除烟道内的垃圾杂物;后者则有利于烟道内部积水、油污的排出。

严密检测,360°品质防控

严密检测,360°品质防控

除硬核的材质工艺,绿城也建立了一套严苛、完善的烟道检测体系。在厨房烟道工程隐蔽之前,须按规程对不锈钢烟道的焊缝、连接法兰和止回阀等进行密闭性、排烟性能检测和记录,以及耐火性检测,360°保障烟道品质。

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排烟性能检测,观察排烟是否通畅

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漏烟检测,观察是否漏烟

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房产品是伴随生活与时光而行的产品,而烟道就像房子“体内”的共同体,绿城对于产品主义的追求,既倾注于直观感知的建筑颜值中,也“隐身”在看不见的建筑细节里。

绿城也将在点滴的创新探索中不断完善自我,抱以对时间的敬意、对生活的敬意。