夏天的时候土豆的产量就会逐渐变高，土豆作为一种非常百搭的食材，无论怎么做都会很好吃，做成凉菜做成零食，做成土豆烧肉等等之类的也可红烧也可咖喱，再有一点点特殊的就直接把土豆煮熟蘸着辣椒酱吃，因此土豆的可塑性非常的高。那我们怎么样才可以用最平常的土豆做出最出众的美食呢？小编今天就给大家带来4款美食方法，大家可以看一看瞧一瞧来学习一下。
土豆片：准备食材土豆一个，外加红薯一个，孜然粉、盐和黑胡椒各准备一小勺左右。再准备玉米油10克，也可以使菜籽油吃起来更加的健康一点。首先就是先把土豆红薯各去皮洗净，切成三角形的样子。随后把红薯和土豆块放入保鲜袋把先前准备好的盐、黑胡椒、玉米油和孜然粉，然后使劲摇晃将它们充分的摇匀之后再腌制10分钟。随后我们就可以在这个时间里把烤箱预热约5分钟，上下火用在210度。预热好之后拿出烤盘铺上锡纸，刷上一层油把腌制好的土豆块放上烘烤30分钟，出炉之前先等热气过去，再拿出来撒些海苔碎就可以吃了。
香煎小土豆：准备小土豆一大把，少许菜籽油、糖、孜然粉、椒盐、花椒粉、辣椒面和葱花。新鲜的小土豆刷洗干净不去掉皮口感会更佳，修理好的小土豆放入锅中加水再放入适量盐煮5分钟左右，用筷子能从土豆中间轻易穿过就证明已经煮熟，之后捞出沥干水分用刀把土豆一个个拍扁，也可以用电饼锅直接煎就不用拍了。锅中倒油放入小土豆煎至两面金黄色，把先前准备的所有调味料都撒入再稍微煎一会，装盘之前再撒上葱花装饰就完美出锅啦，趁热吃的小土豆才是最好吃的哦！
土豆饼：食材：土豆和红薯各两个，再加上胡萝卜和火腿肠（这是一人份的土豆饼哦）。土豆和红薯上最好是蒸到用筷子轻松就可以穿透之后，在用工具把他们压碎，把准备的素菜炒熟之后加两勺生抽，一点料酒和盐，也可以撒上黑胡椒粉和辣椒粉。把他们拌匀之后与土豆泥充分混合，在随机捏成一个个圆饼或椭圆形，完全可以根据自己口味裹上面包糠还是蛋液或者是淀粉！起锅烧油之后，等油温6成热时放入，用中小火炸至金黄捞出就可以可以搭配番茄酱一块吃，减肥的小伙伴们最好不要考虑这一款哦！
土豆沙拉：小编只在日式料理中吃过一次土豆沙拉，整体来说口感还是非常不错的！自己在家之后也开始琢磨起来制作方式，今天就把这个方式分享给大家！准备土豆一个，鸡蛋两个个，胡萝卜，玉米，青豆都准备少许！在做之前我们要先把土豆去皮切成薄片放入锅里蒸熟，鸡蛋煮熟切块也可以切成自己喜欢吃的样子！将胡萝卜切成丁状之后和玉米粒、青豆放入锅里煮熟，煮的时候加一滴油，可以保持颜色翠绿一点更好看！蒸熟的土豆捣成泥，再加入所有蔬菜，加入一勺沙拉酱，少许盐黑胡椒粉，搅拌均匀后加入鸡蛋拌匀即可开始了。
虽然和日式料理店的样子不太相同，但是丝毫不影响它的口感哦！
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