因为出生成长在沿海城市，从小无时无刻不接触着各类海鲜。在妈妈的“逼迫下”，螃蟹、大虾、文蛤吃得极度厌烦，总认为蟹黄、虾黄是“排泄物”避之不及。

出国以后，不知怎么就开窍了，莫名发现了海鲜无比的鲜美。可惜，身处异国的内陆，想吃新鲜的海鲜，比登天还难。
唯有在夜深人静的时候，默默地看美食节目，画饼充饥。
直到一天，看到老外吃螃蟹的视频，仿佛见到了小时候那个呆头呆脑的我。
西方国家的人都比较懒，他们吃鱼喜欢三文鱼、金枪鱼这类没有小碎骨头的鱼，螃蟹这种看起来如同“大蜘蛛”一样，吃起来十分费力的美味，更是敬而远之。

好不容易找到了西方人吃螃蟹的视频，我怀揣着好奇心，想看看他们是怎么吃螃蟹的。
这一看，我傻眼了，他们把蟹黄蟹膏统统丢掉，蟹钳子反而啃得津津有味。

于是我结合多个视频，深度研究了一下，发现，原来蟹黄的地位在老外眼里，就跟普通的动物内脏一样，是最不值钱的部位。美国还发生过叫停华人吃螃蟹的事。
他们认为我们中国人喜欢吃的螃蟹的蟹黄、蟹膏，实际上是化学物质集中之处。包括消化腺、排泄腺和肝胰腺在内，都可能包含大量化学物质，如重金属超标，所以就更导致了外国人对螃蟹的憎恨。
不过，现在的螃蟹基本都是养殖的，环境可控，极少存在污染的问题。蟹黄的鲜美，更是令人无法抵挡，想让中国的吃货们放弃螃蟹，他们可能更愿意放弃金拱门、肯爷爷吧。
小伙伴们喜欢螃蟹吗？