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19世纪60年代末，日本天皇发起明治维新，日本从一个蛮夷倭寇小国，奇迹般跻身为世界列强，正面刚，拳打美国脚踢俄罗斯，这其中，离不开日本的“饮食维新”。

在明治维新之前，日本人是不吃肉的，每代天皇都要颁布“肉食禁令”，谁吃了肉是要坐牢的，这段禁肉历史长达1200年。

1200年不吃肉，穷人吃不起也就算了，为啥天皇和贵族也不吃？

禁肉令时期，日本人的主食主要是粗粮和咸菜，日本2000年的历史中，曾多次颁布禁肉令，几乎每任天皇都颁布过“肉食禁令”和“杀生禁令”。

就连天皇都不吃肉？难道吃不起？

当时，唐朝时佛教传入日本，天皇和贵族们认为，不吃肉是功德，逼别人不吃肉更是大功德，更有“吃肉会玷污身心，对神不敬，招来灾祸”的说法，吓得人们根本不敢吃。

在这种大环境影响下，人们对吃肉没有任何妄想，尤其是四脚家畜肉，牛肉更是一种禁忌。就连皇亲国戚也要遵守此禁令。

不过有网友调侃：“日本人为什么不吃肉，你看看日本的国土面积，就这么大点地，地少人多，饭都吃不饱，还想吃肉？”

其实事实远非如此。

肉食是人类获取高质量蛋白的重要途径，由于日本人长期不吃肉，尤其是不吃牛肉，几乎无法摄入高质量蛋白，长此以往，这就造成了当时的日本人普遍矮小、瘦弱，体质差。

据统计，在没有肉食禁令之前，古代日本人男性平均身高约163公分，这已经是极限了，并不是我们有意黑。

日本开始大规模的肉食禁令后，江户时期日本男性身高只有155公分，远低于中国人，因此“小日本儿”的称呼不胫而走。

一个名不经传的弹丸小国，奇迹般跻身为世界列强，只因这个原因。

随着欧美殖民者的入侵，福泽谕吉——日本维新之父， 他3次出访欧美考察学习，关注西洋饮食并发现，喝牛奶吃牛肉的西方人都长得高大壮实。

后来，他自己生病，半个月不省人事，差点死掉，最后还是靠喝牛肉汤、牛奶才治愈，活了下来。经历此事后，福泽谕吉和日本天皇都开始带头吃西餐，以身作则表明牛肉和牛奶是滋补佳品，营养价值很高。

从此，日本人开始了吃牛肉的历史，为其成为世界列强打下了坚实的基础。

1200年不吃肉的日本，天皇突然带头吃肉，李鸿章大惊：小心日本人

察觉到日本天皇带头吃牛肉，李鸿章大感不妙：“吾闻倭王移风易俗，以肉奶为食，以西为师，其志不在小。中国之患，其唯日本乎？”

日本人要把牛肉牛奶作为主食了，可以看出他们的志向不小，我们一定得小心了。

后来的历史我们都知道了，日本发动甲午战争，中国惨败，而日本也逐渐成长为世界列强。

牛肉多了，也改变了日本弱小的体质。

吃的

在二战中，国人发现日本人虽然个子比较矮，但是却精壮无比，战斗力超强。

更有甚者，日本在与苏联、美国作战时，在拼刺刀时还经常能战胜人高马大的美国人、苏联人。由此可见，吃牛肉对于日本人体质的提升是非常大的。

我们吃肉大都是以猪肉为主，其实，牛肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，比猪肉的营养价值要高很多，是非常优质的食材。

像是我们熟悉的C罗、梅西、詹姆斯等运动员，他们都是只吃牛肉，甚至多年不碰猪肉。

你还知道日本身高的哪些故事呢？

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