很多像我一样刚上班不久的朋友都会自己做饭，虽然每天下班之后还要去买菜做饭是挺辛苦的，但是想着能省下一笔不少的开支，心里也就平衡了许多。

其实往好的方面想，这也能锻炼自己的厨艺，也能吃到更健康的食物，所以好处还是很多滴！

不过每天下班之后都挺累的，那么一些简单方便的菜就成了我们更好的选择。我最近是迷恋上了手撕鸡，制作简单，花的时间又不多，做过的人应该都知道哈哈哈！

而且手撕鸡都是把鸡的肉撕下来，不会有骨头，所以吃的时候也很方便，超级下饭的！不过我用的方法好像和很多人都不太一样哎，我觉得贼方便，跟大家分享一下咯。

一般准备半只鸡就够了。

把鸡清理干净之后就可以开始先煲啦，丢几颗红枣，我会喜欢先放点花生油，这样的话鸡会有一点花生油的香味，闻着很有食欲。

不用煲太久哦，毕竟我们也不是为了煲鸡汤，只要把鸡煲熟就好了，一般15-20分钟就行啦。

煲出来的汤看着颜色也还不错哦，也能算是一份鸡汤了嘻嘻！悄悄说一句，味道还是很好的！

然后等鸡凉一会儿我们就可以开始撕鸡啦！

撕完之后在准备姜和蒜末，可以去腥味也可以做到调味的作用。

姜和蒜都要捣末哈，我忘记拍辽！

然后把姜蒜末和鸡一起放进盘子，再倒上生抽一勺、老抽一勺、一小勺盐和一点料酒就可以开始和匀，让鸡肉入味。我喜欢吃辣，所以也加了辣椒，最后加点香菜看上去就会非常的漂亮啦。

怎么样？是不是超简单的，这样做手撕鸡都不用什么时间，也很轻松。在等鸡煲熟和撕鸡肉的时候还可以追个剧啥的。

等吃完之后清洗也方便，可以早早的洗澡，结束一天的劳累。