华盖路美食

顺德有一条老街，名曰华盖路。

老街始建于清朝，全长635米。大概是过年的缘故吧，街道两边的商铺大多数都关门了，显得十分冷清。但是在一百年多前，这里却是富人区。

《广东省顺德市地名志》记载:"华盖里直街，旧称'八闸'，是清代及民国期间富裕人家的聚居地，为维护安全建'八个闸门'防卫，故名。后因'笔街'改称'华盖路'而跟着改为'华盖里'，建于清代。"可以想见当年这里车水马龙，人来人往，一派繁荣的景象。

华盖路美食

老街没有高大的建筑，清一色的都是三至四层的西式小楼，为明末清初骑楼特色的岭南西洋建筑。底层是商铺，上面则是人家，商铺外建有风雨廊。炎炎夏日，风雨廊里可以觅得一片清凉；落雨之时，它又可为你遮风挡雨。站在风雨廊中，你会感激店家的一片善意。

骑楼的柱子被砌成各种颜色，粉黄、粉蓝、粉绿，甚是好看。步行街的道路由青石板铺成，行走在青石板上，听着鞋底发出的橐橐声，置身于彩色的骑楼之中，你会想起粤语老片中场景。

华盖路美食

步行街虽说只有两公里长，但街上的美食却不少。

民信老铺

华盖路美食

民信老铺，顺德的老字号甜品店，就在清晖园对面。民信老铺最出名的就是双皮奶，冷、热均有，可以单点，也可以在双皮奶上加上芒果、红豆、莲子等。

我点了一份芒果双皮奶。不一会儿，甜品送到。雪白的双皮奶上覆盖着一层金色的芒果，舀上一勺双皮奶送入口中，轻轻一抿，奶香浓郁，口感细腻，关键是甜而不腻。吃一口芒果尝一口奶，满满的幸福感。

原只椰子炖奶，小小的椰子很是可爱，打开盖子的那刻，馥郁的奶味裹挟着椰子的清香扑鼻而来。喝上一口，清甜水润，忍不住一口气喝完。

平日里牛奶喝过不少，炸牛奶却是第一次吃。刚看到炸牛奶的时候，还真的以为就把是牛奶直接放在油锅里面炸呢。送来之后才知道，这是在牛奶里面加了好多其他东西呢。这炸牛奶外酥里嫩，真心好吃。

民信老铺里的甜品真是不少，龟苓膏甜中带苦，杏仁露甘香嫩滑……我们只恨自己肚子小，装不下那么多好吃的甜品。

李禧记蹦砂

华盖路美食

蹦砂是广东省传统的特色小吃，顺德最有名的就是李禧记蹦砂。华盖路上有好几家李禧记，牌匾上都印着烫金大字的"李禧记磞砂店"，匾牌的大小、底色也几乎一模一样，清晖园边上就有三家李禧记。一问，原来是家族产业， 两家的老板同系李禧的直系五代玄孙，为堂兄弟关系，同承祖业经营磞砂。

店里的蹦砂琳琅满目，各种味道的都有，什么海苔味的，麻辣味的，芝麻味的，等等。为了品尝正宗的蹦砂，还是选择原味的吧。

我买了一包原味蹦砂尝鲜，一撕开袋口，香味便扑鼻而来。取出一块蹦砂仔细瞧，蹦砂小巧可爱，就像一只金色的小蝴蝶。蹦砂由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成，咬一口，酥酥的，甜中又带点咸，味道有点像小时候吃的脆麻花。我对这种充满香味的食物完全没有抵抗力，一口接一口，一个接一个，不一会儿，一大包蹦砂就被我吃掉了一半。

华盖路美食

细妹牛杂

细妹牛杂也是一家网红店，就在清晖园边上。去顺德之前，朋友极力推荐。可是到了那里一看，妈呀，那队伍长的，神龙见首不见尾呀，果断放弃。

华盖路美食

韦记牛杂汤

韦记牛杂汤就在细妹牛杂对面，当时我不知道那也是一家网红店，过门不入，真后悔没有进去尝一尝。

华盖路美食

仁信老铺

仁信老铺也是一家甜品店，据说味道比民信甜。我没有尝过，自然也没有发言权。

华盖路美食

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