提到有着“天府之国”之称的成都，想必有不少人都非常激动，尤其那些吃货朋友。成都是一座历史非常悠久的城市，这里的人们热情好客，各类美味的食物更是吃不完。在吃的方面，成都人可以说是非常讲究的，很多美食做出来后都是色香味俱全，让人一吃就会上瘾。经常有人开玩笑说，媳妇就要娶四川女人，因为她们大部分的厨艺都不错。
虽然这只是一句玩笑话，但也能由此看出四川的确是一个各类美食聚集的好地方。也正因如此，作为四川省会城市的成都，在全国的知名度非常高，每年都会吸引到很多外地游客到此游玩。那么，如果来到了成都，有哪些美食是绝不可错过的呢？下面提到的这几样美食，保证让你吃得停不下来！
一、火锅
第一种要谈到的成都美食就是火锅，这也可以说是成都最著名的美食了吧！几乎每个来到成都的人，都会去火锅店大吃一顿。说到火锅，它其实是一种历史非常悠久的特色美食，而且老人和小孩都可以食用。据相关资料相示，火锅早在战国时期就已经诞生了，而发展到宋代的时候，已经传遍全国各地。在清代时，火锅不仅被广大普通百姓喜欢，也成为不少达官贵族举行宴会时必不可少的一道美食，并且用的食材主要是山鸡等野味。
二、串串香
串串香这道美食，也是来成都必须要去享用的食物。串串香诞生于成都本地，被很多四川人所喜爱。不过，由于串串香的味道和吃法有很多相似之处，因此也被称为“小火锅”。到成都来游玩的外地朋友，这道美食绝不可错过。
三、担担面
担担面在成都也有着非常高的知名度，是成都特色美食代表之一。担担面在制作时，是先将面粉用擀面杖擀成面条，然后放进开水里煮熟后，再在上面淋上已经炒制好的猪肉，搅匀后就可以直接吃了。四川的大部分家庭，基本上都会自己制作担担面，并且经常都会出现在一些重要的筵席上。
四、钵钵鸡
外地的朋友对“钵钵”一词可能存在一些疑惑，不明白到底是什么。其实，这指的就是瓦罐。钵钵鸡是怎样的呢?通常就是先在钵内放入各种调味料，味道主要以麻辣为主。然后将菜品经过特珠殊加工后，用钵钵鸡签将其串成一串串的。
串好之后就放入配好的佐料中，味道非常不错，只要你尝过一口，就一定会继续吃下去。钵钵鸡起源于四川的农村地区，发展到今天已经有超过百年的历史。由于其味道麻辣鲜香，食用方便，备受大家欢迎。在外面吃钵钵鸡的时候，你还有可以根据自己喜爱的口味选择锅底。
五、兔头
兔头也是成都的经典特色美食，而且成都本地人非常喜欢吃。虽然现在兔头的这价格上升了不少，但这丝毫没有影响到成都人对这道美食的喜爱程度。在这之中，最具代表性也是知名度最高的，就是老妈兔头了。所以，大家如果来到成都，一定要去尝一尝，这绝对是吃了不会让你觉得失望的一种美食，还会让你觉得自己花的钱是值得的。
以上就是我为大家介绍的五道成都特色美食，大家看完后是不是有点流口水了呢?其实，成都的美食真的非常多，若是细说，根本一夜都说不完，所以大家可以亲自来领略一下。在你喜欢上成都的各类美食后，说不定都不想离开这座城市了！
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