想像一下，家里头充满了浓浓的起司和烤肉香味，它来自于你的烤箱。那里有一个即将出炉的别致咸味蛋糕，已经开始变成金黄色，而且又香又脆。这种与众不同的蛋糕，是由猪里脊、起司和火腿所组成。开始流口水吗？快参考下面食谱来自己动手做吧！

所需材料：

1.4 kg 猪里肌 盐 & 黑胡椒 400 g 起司片 400 g 熟火腿 200 g 生火腿 150 ml 现成的法式白酱

基底部分：

100 g 面包粉 50 g 面粉 100 g 融化奶油

另外：

圆形弹簧模具 直径：18 cm

作法：

1. 混合蛋糕基底所有食材后，铺在弹簧模具的底部。轻轻按压后，放入冰箱冰20分钟。

2. 同时，将猪里肌切成1.5 cm 厚的薄片。然后在上下各铺一层保鲜膜后敲打。

3. 用盐和黑胡椒调味后，在上面铺上起司片和火腿。

4. 将猪里肌如影片中所示范的方式卷起来。

5. 把弹簧模具的边缘先取下来后，放上肉卷。

6. 在肉卷边缘包上一圈生火腿。

7. 把弹簧模具的边缘套到肉卷上，并扣紧。

8. 将肉卷放入170°C的烤箱中烘烤60分钟。取下弹簧模具的边缘和底部，并淋上法式白酱后，就可以上菜了。

有谁会想到猪里脊、火腿和起司可以做出如此美味的蛋糕呢？这道食谱真的会让所有爱吃肉的人都垂涎三尺。祝你食欲大开！