「在家作妖」在家搞一个洋酒柜，应该从什么酒买起？|伏特加|利口酒|威士忌|马天尼|鸡尾酒

这阵子刚剁完调酒工具，酒杯和各种酒，虽然来来回回折腾1个多月才置办好，不过甚是满意～～先上图～

之前翻译了3000多个酒谱，所以对于想调哪些鸡尾酒心里比较有数，比如教父虽然很有名，不过用到的蒂萨诺杏仁儿利口酒，说实在其他鸡尾酒里用的却比较少，以后再说。

至少得先把基酒买了吧？

买酒这个事，不用一下子卖一堆回来囤灰。虽说是6大基酒，但是也不一定非得凑齐了才能开始调酒，又不是召唤神龙。就基酒而言4款其实也够了：朗姆酒，伏特加，金酒，威士忌。

朗姆酒很讨喜

朗姆酒本身闻起来就十分香甜，通常都是与青柠之类的水果搭配，调制一些酸甜口味的鸡尾酒。前两天买了一瓶哈瓦那7年，结果到手里发生了漏液的现象。那叫一个满屋飘香，闻了有种特别想吃葡萄干的奇妙感觉。

入门款是百加得白朗姆。常备款哈瓦那俱乐部3年（金朗姆当白朗姆用）和哈瓦那俱乐部7年（黑朗姆）。如果高端一点，我的种草款是「Diplomatico Reserva Exclusiva Rum」外交官精选珍藏朗姆酒。

最爱的金酒

金酒的特色是草本香气，喜欢微微苦的口感以及草本风格的朋友，可以主攻金酒。金酒必然可这伦敦干金酒入手，入门款哥顿金和必富达。常备款是添加利的普通款。高端一点的种草款是植物学家和亨利爵士。植物学家我入手了，这款金酒虽然产自而艾雷岛，但是喝起来的金酒味道非常正。

下面几款具有特色的现代金酒，也是比较值得入手的，柑橘调的添加利10号，花香调的亨利爵士夏至款。和风金酒三得利的六（据说也是柑橘调）。

买醉必备伏特加

伏特加本身无色无味儿，但是度数高酒劲儿大，一心想醉的酒友必备。通常伏特加都会与味道较重的原料搭配。比如血腥玛丽，黑白俄罗斯，喝起来甜甜的，但是没有一个是省油的灯。

反正我买伏特加的原则就是不用太高端，入门款和常备款就是斯米诺和苏联红。如果想要瓶子好看一点儿，可以买绝对伏特加。懒得调酒又不想太单调，也可以尝试绝对伏特加的调味款，种类非常之多。再高端一点的种草款，可以选法国灰雁。如果想猎奇，也可以买一只据说有96度的波兰伏特加「Spirytus」，也就是传说中的生命之水。

一瓶波本走天下

威士忌我就不多说了。近年来在国内炒得非常火热。从苏格兰威士忌开始就有各种名词儿，再加上天价的日本威士忌。如果不是专业品鉴，不建议入手太贵的。毕竟价格过高就有利润空间，心心念念买了一款高端威士忌酒，谁也不知道是真的假的。

如果要买的话，就备两种威士忌。波本威士忌（田纳西威士忌，其实只是比波本威士忌颜色深，酿造过程都差不多）和黑麦威士忌。自己调着玩儿的话，一瓶波本威士忌足以。推荐金宾或者杰克丹尼。

用的不多后续再说

龙舌兰和白兰地用的不多虽然龙舌兰日出很有名，但龙舌兰日用的真不多。入门款可以选从豪帅快活开始。

常备款选奥美加，比豪帅快活顺滑一些。再高端一点就是培恩。

白兰地的话目前我还没有用到，不过种草入门款的马爹利。

味美思恐怕也少不了吧？

味美思，也叫威末酒（柯南同款）。如果说鸡尾酒的是从老派（old-fashioned）开始，那么味美思的加入就是里程碑式的壮举，因为从此调酒这件事，就从基酒单一核心变成味美思与基酒共同作用的双核心了。有了味美思，就可以调马天尼曼哈顿等一系列经典鸡尾酒了。

至少需要准备两款味美思：干味美思和甜味美思。常见的品牌有马天尼（MARTINI），仙山露和杜凌。马天尼比较常见，国内的经销商是百加得，以可以买到比较靠谱的行货，活动的时候差不多是99块一大瓶。相比于马天尼，仙山露和杜凌的草本风味比较独特，可以进阶后买。

利口酒是一个大坑

如果说只让买一瓶利口酒，那么必然是君度。