所谓人生果，现实中是没有，只有神话故事里有过。西游记里孙师悟空便因为人参果闯了大祸，害了师傅师弟们成了袖中藏物，后求助观音才弥补了过错。我想悟空心里除了后悔后怕，怕是人生果没有给他带来什么营养吧？那现实中有没有呢？你还别说，还真有！
人参果是一种野生的多年生草本植物，又叫延寿果，蓬莱果等。人参果是一种很好的甜食辅料。人参果是一种甜食辅料，它的全株又是藏药之一，性味甘、温，有健脾益胃，收敛止血，生津止渴，补血益气之功效，是有助健康，使人益寿延年的佳果。
人参果果大，质量好，久负盛名，远销沿海各地，是馈赠亲友之佳品。
人参果，可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析，在每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍;总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等;维生素C130毫克。是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍;维生素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍;维生素B20.27毫克.是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍.黄瓜的10倍;总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;特别是微量元素硒高达3.34毫克.分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11l倍。还有钼3.44毫克，镁11.2毫克，铁6.59毫克，锌1.14毫克，锰0.39毫克。钴0.332毫克。从以上化验分析中可以清楚地看出，“人参果”所含的营养成分确实较高，也较为全面.食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。 高蛋白质是“人参果”的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”，是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成，而“人参果”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老.均有较好的保健作用。 富含多种维生素是“人参果”的又一特点.其中维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化.甚至危及生命。
富含人体必需的微量元素是“人参果”的另一特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。 “人参果”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高，在我国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂.能维持机体正常的生理功能.激活人体细胞，保护心血管等脏器;硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。1973年。世界卫生组织宣布:硒与癌症的发生密切相关。1986年.中国医学科学院的专家在江苏省启东市肝癌高发区进行了三项营养性补硒研究，经过8年的观察，发现服硒组肝癌发生率较对照组平均低49%。
硒分有机硒与无机硒.过量服用无机硒会产生不良反应，有机硒几乎不与其他药物产生拮抗作用.服之最为安全有效。 “人参果”。以及大蒜、芝麻、芦笋、菌类等所含的硒，均为有机硒。另据报导，硒还能降低血压.对糖尿病也有辅助疗效。 人参果是营养保健水果，对人体有极大的保健作用，是现代人所喜爱的珍稀佳果。相关人参果更多知识内容，请查看以下文章: 人参果知识大全 、人参果的百科知识和怎样食用人参果、人参果的栽培与管理(含盆栽技术) 、人参果的营养保健价值 、人参果的介绍 、人参果---长寿之果 、人参果----营养保健水果、人参果的功效
人参果吃法：
一、人参果直接吃
1、挑选出形状饱满，颜色发黄的人参果；
2、用清水冲洗干净，擦干表面水分；
3、用小刀在顶端划一个十字小口，从上往下撕去果皮；
4、用勺子盛取果肉，就可以食用了。
二、人参果果汁
1、将熟透的人参果洗净，去果皮；
2、切成两半，放入榨汁机中；
3、加适量牛奶，启动榨汁按钮；
4、倒入杯中，淋上蜂蜜即可。
三、 人参果沙拉
1、准备好食材：人参果、香蕉、苹果、小西红柿、酸奶；
2、将人参果、苹果洗净切块，香蕉切段，小西红柿洗净；
3、所有食材放入碗中，倒入酸奶，搅拌均匀；
4、加少许沙拉酱，即可食用。
（本图文均摘自互联网整理,如有侵权请联系删除）
热门跟贴