去年9月份，位于广东顺德、创办于2011年的咖啡机工厂“格米莱”，在长沙中国餐博会上宣布品牌升级，推出了全新机型“天镜”系列以及焕然一新的全套VI设计，以崭新、年轻、时尚的面貌重新面世。

时间刚好过去一年，格米莱再次拉开战略升级序幕，重新定位自己，要为行业赋能、构建喝出幸福味道的平台。

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格米莱一年中发生了什么变化

在格米莱长沙发布会前，市场负责人潘总向我们说道，“通过这一年的检讨与思考，我们深深地感受到品牌化的重要性， 格米莱不应该只是一个国产咖啡机品牌，更希望成为一个能对行业、对社会和对咖啡圈有贡献的中国咖啡机品牌。 ”“除了对品牌的思考，疫情期间这半年，行动上我们也有了不少积极的变化。”

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关于出口

疫情期间 ， 在家喝咖啡顺理成章地成为了人们的迫切需 求， 他们的 销量不降反 升。 在今年4、5月份，格米莱家用咖啡 设备销量 爆 火，甚至还出现断货的现象。 因此在疫情复工之后，他们马上进行了技术人员的补充。

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线上措施

“为了继续发酵广交会的余热，一群不会摄影的人从瞎捣鼓，变成了一个从打灯、光线、布景、后期等都非常不错的团队。” 潘总欣慰地说道。 世上无难事只怕有心人，拥有持续学习的团队意识是每个企业发展当中不可或缺的，相信在往后的日子格米莱会给我们带来更多的惊喜。

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线下措施

他们重新定位了经销商和咖啡馆共赢战略，通过开设流动式摊位赋能线下，打造“一起喝一杯”的共融商圈，分享咖啡所带来的幸福。

图：咖啡文化节

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五大板块

品牌定位之后，格米莱重新整理了自己的产品线，分出了五大板块。米系列、栗系列、粹系列、集成吧台以及文化周边。

米系列：风格设计秉承着“极简”“天然”，更贴合于现代工业美学，以天镜素雾与墨初为代表，其大身材质是业界首次在商用咖啡机领域运用仿大理石质感的石英石板材。

栗系列：家用型号灵感来源于“糖果”配色，赋予家用咖啡机以“糖衣” ，赋予生活以“甜”，让冲咖啡这事也可以是一件很舒服的事情。

粹系列:回归产品本身，做好产品本质，贴近生活，贴近人文，给予咖啡爱好者不一样的体验感。

集成吧台:一站式解决跨界、专业馆、及采购问题，从果汁到茶，精准的仪器，空间收纳与垃圾分类，智能集成吧台可以解决所有跨界商业及个人的一站式方案。

文化周边:围绕咖啡做周边产品，深耕企业文化、产品内涵，与行业大咖们强强联合，共同孵化出更加好玩、好看和好用的产品。

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2020年长沙发布会

时隔一年，格米莱又再回到长沙的餐博会舞台上，作为连续三届支持中国咖啡师团体锦标赛的赞助方，格米莱受到了团体赛的邀请，天镜"素雾"作为指定比赛用机再次出现在团体赛的舞台。

图： 中国咖啡师团体锦标赛

同时格米莱在现场推出了面向家庭爱好者的咖啡四件套。

继上一年推出米系列后，今年格米莱给爱好者带来了全新的粟系列和粹系列，这四款新品，重新披上Normcore风的新衣。

新系列秉承一个理念：继承并持续发展经典高性价比机型。这次展会上的一连串新品也让家庭爱好者对格米莱全新VI 系列的印象更加深刻。

长沙展会上，针对家用爱好者，格米莱推出了“栗系列”咖啡机的Normcore风配色型号“立夏”，采用了PID控温和58mm冲泡系统，让咖啡爱好者在家也可以用上专业的机器。还因应众多家庭喜欢喝茶的习惯，推出了茶咖二合一的咖啡机“夏至”。

图：立夏

“栗系列”的茶咖机“夏至”与“米系列”的“天镜”一样，采用了同款小型复合子母锅炉，可在连续出杯情况下保持稳定的温度，同时增配了独立蒸汽锅炉和萃茶机相关程序，让家庭咖啡爱好者在家也可以快速出品喝上一杯茶或咖啡。

图：夏至

现在市面上的自动手冲咖啡机逐渐成为家用爱好者的主流，格米莱为满足家庭爱好者对手冲追求更精致的需求，全新推出了“句芒”自动手冲咖啡机。

图：句芒

这次展会上的最不能错过，当然是新推出的“斐乐瓶”，这是格米莱品牌配合 VI 升级后所推的初代便携式茶咖同萃机，可以让玩家们减少漫长的等待时间，以最快15分钟的时间快速压缩冷萃时间，享用一杯口感醇厚饱满层次丰富的冷萃咖啡。

轻触式的面板设置了4种咖啡浓度和自定的冷萃时间，满足个性化定制冲泡。15-45分钟的萃取时间，可达到传统 8-24 小时的萃取率和口感层次。

图：斐乐瓶

一一一

这四款新品的推出再一次印证了格米莱大胆创新，开拓家庭爱好者市场，从商家向咖啡爱好者的迈进。让更多的咖啡爱好者玩到更丰富的产品。

特别提醒：咖啡沙龙会在近期做一期关于格米莱家用咖啡机企鹅3124A的评测，感兴趣的朋友们可以期待一下喔！

图：企鹅3124A

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重新出发

这两年，隐形冠军的概念被更多人提及，他们都是细分领域的佼佼者。而作为中国商用咖啡机领域出口量领先的格米莱，如今格米莱带着新的设计理念、新的产品和成熟的团队，抓住机会，在改变中求生存，在生存中求发展，希望可以开辟一片新的市场。在不平静的一年格米莱给我们带来不一样的惊喜，我们拭目以待！