“但愿人长久,千里共婵娟”这是宋代诗人苏轼在中秋佳节写下的美好期许。回想今日,我们多久没有在中秋节与家人一起坐在窗前赏圆月、品月饼了,那应是我们人生中最美好温馨的记忆!

天凉好个秋,在小编的记忆里,秋天的空气中弥漫着桂花的清香,沁人心脾。当然了,秋天更是收获的季节,金灿的麦穗、瓜果飘香、体肥爪壮的大闸蟹,让人不禁流下了口水。可小编最喜欢的就是中秋节与家人一起赏月、吃月饼的时刻,小时候吃到的大都是五仁馅的月饼,不像现在的月饼口味众多、五花八门,但五仁馅月饼至今还是月饼界的头筹,没有随着时间的推移、众多月饼的问世被打败。话不多说,现在就让小编带大家领略几款至今仍处于不败之地的月饼吧!

胖五仁

五仁月饼主要由核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁这5种原料组成,它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;边缘呈象牙色,底面棕红色;口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。五仁馅月饼深得消费者的喜爱,也是月饼界的经典。

莲蓉蛋黄月饼

莲蓉蛋黄——经典的广式月饼,以其皮薄馅丰、久放不坏的特点,早在清朝就已名扬全国,是中秋佳节馈赠亲朋的必选礼品。它也是广式月饼初创时的基础样式,至今仍保持着传统的制作工艺,莲子清香、蛋黄美味,不但在广州风靡百年,近些年更在全国范围内广泛流行。

鲜肉月饼

鲜肉月饼是江南一带的地方传统名点,属于苏式糕点。一般在中秋节制作食用。鲜肉月饼是江浙沪一带的地方特色小吃。顾名思义,馅完全是由鲜肉组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。鲜肉月饼打破了只有甜味月饼的传统,每次中秋节前夕各大月饼店都人满为患,也称的上是月饼界网红啦!

冰皮月饼

之所以叫“冰皮月饼”是因为它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色,放在冷冻箱里保存。冰皮月饼的馅料丰富,不仅有莲蓉和豆沙,还有奶油、水果、巧克力等,深得年轻消费者的喜爱。

好啦,今天的月饼盛宴就参观到这了。相信大家在心中早已选定了心仪的月饼。不过小编在此提醒大家,外面销售的月饼虽然外观精致、口感香甜,但是不一定健康哦,所以宝宝们还是亲自动手为家人们做一份充满爱的月饼吧!不知月饼怎样制作,还不快来加入移动随心选会员,首月只要一元钱,腾讯、爱奇艺、优酷等热门APP影视会员随你挑选,想看就看!