秋意渐浓,中秋节一天天临近了。
中秋节的节日美食——月饼,也开始大热啦。
“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。
小小的一枚月饼,寄托了古往今来人们的美好愿望。
月饼,是“像圆月一样的饼”,是“拜月的饼”。
燚燚生活的南方,从小中秋节,
家家户户都有拜月祭月的风俗习惯。
在咱们家乡,
中秋夜之前,无论怎样吃月饼,
都得留下最大、最豪华的一盒,给中秋夜“压轴”,拜月祭祀月神。
这一份月饼,承担的“任务”最重。
拜月时,大家对着月亮烧香许愿祈祷,
当香烧过一轮,月神品尝过后,全家人会一齐品尝。
寓意着家人团圆,所求心愿吉祥圆满。
不同的口味的月饼,有着不同的吉祥寓意。
现在,燚燚就给大家介绍一下,不同月饼的不同吉祥含义:
“大利四方”和“吉祥圆满”的月饼
月饼通常是圆形的,
因为圆形象征着八月十五夜晚的圆月,
代表着吉祥圆满、团团圆圆的寓意,尤其是大的圆形月饼。
也有一部分月饼,是方形的,
其实方形的月饼,用料会比圆形的多一些。
正方形也代表着大利四方,东西南北行好运,出门在外方方利这样的好寓意。
有少量的月饼,是心型和花朵型的。
这些月饼适合展示女儿家的心思。
对爱情和美好事物的渴求。
象征生活富足、富裕闲适的月饼
咸味馅料的月饼,比如火腿、五仁叉烧、牛肉,
这些“肉馅满满”的咸味月饼,一般是流传多年的传统口味,用料多样,而且是价格偏高的肉类馅料。
这样的月饼代表了生活富贵,闲适富裕。
象征甜甜蜜蜜、生活舒心的月饼
甜味的月饼,代表了甜甜蜜蜜的含义。
甜味中,也有不少分类,咱们给大家一一讲解一下:
莲蓉类——代表心相连,尤其是双黄莲蓉,适合拜月求和爱情有关的心愿。
豆沙类——红豆代表相思,绿豆代表了福禄。
芝麻类——芝麻开花节节高,代表了不断前进。
枣泥类——代表了加快进度,早早实现。
还有一些近年来兴起的新式月饼,
比如桃山月饼、冰淇淋月饼等等。
代表了当下时代大家对于美好生活的诠释:
精致可人、生活中的小确幸。
“但愿人长久,千里共婵娟”
中秋品月饼、赏月、祭月,
是千古流传的美好习俗。
月亮寄托了人们的各种心愿祝福。
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