文/葡萄酒品鉴 （ID:winetasting）
小品发现，酒局上一般有两种人，酒量在两个极端：
有的人总是千杯不醉，而有的人，却一杯就倒……
那么问题来了，为什么你每次喝酒都会比别人醉的更快？
大家都知道每个人酒量不同，但这其中或许还有你不知道的原因……
你是怎么喝醉的？
有人说，喝酒的过程就好比是向水池中注水，在注水的同时，身体所控制的阀门也在往外排水。
而控制阀门效率最重要的则是两个与乙醇代谢有关的酶——乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶2。
小品科普一下：乙醇脱氢酶将摄入体内的乙醇转变为乙醛和水，乙醛脱氢酶2再分解乙醛，将其变为无毒的乙酸、二氧化碳和水，最终排出体外。
这个过程看上去很简单吧？可中间产物乙醛对身体的危害却不容小觑！
你在喝酒时满脸通红、心跳加速、神经紧张……这些都与乙醛有关。
当喝的实在太多时，大脑承受不住酒精的刺激，便会暂时进入一个长时间休息状态，这就是所谓的“断片”。
为什么你比别人更容易醉？
01
天生基因决定
看了小品前面的科普，大家都知道了：喝醉，最主要的原因便是身体里的那两种酶不给力呀！
不过这也怪不得它们，毕竟它们的活性决定于遗传基因，都是爹妈给的！
这也是为什么南方人普遍酒量不佳，东北人天生就是喝酒的料，而战斗民族俄罗斯更是什么酒都敢喝。
02
喝酒速度太快
喝酒速度越快，体内待分解的酒精便会越多，两种酶自然会越忙。这样很容易造成体内酒精堆积过多，产生醉酒。
03
碳酸饮料兑酒喝
碳酸饮料中含有丰富的二氧化碳，会迫使胃中的酒精很快进入小肠，而小肠对酒精的吸收会比胃慢很多，使人更易喝醉。
04
多种酒混合喝
过度的刺激作用会促使肝脏加快分解酒精，从而给血液中短时间产生了大量的乙醛，导致醉酒。
05
空腹喝酒
没有食物的保护，酒精吸收速度快，更容易醉。更重要的是，空腹饮酒对肠胃伤害很大，有可能引发胃出血、胃溃疡等疾病。
酒量可以练出来吗？
所谓的“练酒量”，提升的并不是酒量，而是对酒精的耐受能力。
在长期的酒精轰炸下，身体已经适应了高浓度酒精的环境，以前喝半斤白酒就醉的不省人事，如今却仍然能端起酒杯继续战斗……
但是——虽然看似更能喝了，但身体堆积的乙醛却越来越多，对身体的伤害只会更大，关于酒量是否能练出来，我们也找来一些真实用户的说法。
@大罗：
喝酒和练长跑是一样，前提是你有双跑鞋，喝酒伤肝，喝的越多，对身体损伤越大，比如白酒，富含各种酸，其中的乳酸，少饮可健胃消食。
但是如果一旦大量摄入，反而会影响身体的消化系统，比如胃炎，肠炎。
就和长跑一样，要有正确的理解，重要的是强身健体，我们大家又不是运动员，要知道任何运动，强度过大，都会有损伤。
喝酒也是，我可以负责任的说，只要你有正常的肝，良好的身体，循序渐进的加大酒的摄取量，是可以增加酒量的。
但是也是有个度，每个人的可达到的最大值各不一样，我的酒友很多，大家酒量都不差，但是真没必要拼这个最大值，适量就好了，每次的喝吐，都会加深对身体的伤害，就像练七伤拳一样。
@ableable：
我也喝了有那么几年酒了，我周围的朋友，怎么说呢，都算是些酒坛子，我觉得酒量这东西跟先天有很大的关系，跟后面练酒量没啥关系，特别像有些人，吐了可以再喝，而有的人吐了就晕了，还是适可而止吧，能喝多少喝多少，领导也没必要把你喝死吧，你跟领导挡酒也不是从头挡到尾吧。
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