据省商务厅监测，上周(11.16日至11.22日)全省生活必需品市场货源充足，品种丰富，价格总体稳中有降。重点监测的72种商品，价格“39降30涨3平”

（网络配图）

猪肉价格降幅收窄。上周全省猪肉零售均价为49.3元/公斤，较前一周下降0.04%，较上年同期下降5.32%；牛肉零售均价为73.11元/公斤，较前一周下降0.31%，较上年同期下降1.83%；羊肉零售均价为72.61 元/公斤，较前一周下降0.29%，较上年同期上涨1.58%。受雨雪天气影响，道路交通受阻，生猪收购及猪肉调运难度增加；气温进一步下降，居民饮食对肉类需求渐旺，刚需性消费增加。虽然生猪生产稳步恢复，供给能力和存栏量增强，但距离正常年份水平仍有差距，加之猪肉消费旺季到来。预计近期猪肉价格有上涨的可能，幅度不会太大。

鸡蛋价格继续回升。上周全省鸡蛋零售均价为7.73元/公斤，较前一周上涨0.13%；白条鸡零售均价为17.23/公斤，较前一周上涨1.06%。受季节影响，我国大部分产区已经进入冬季生产淡季，鸡蛋供应略有收紧。随着气温继续下降，产蛋率减少，鸡蛋库存继续消耗，市场供需关系发生变化。预计近期鸡蛋价格将延续涨势。

粮油价格稳中有降。上周全省粮食零售均价为5.03元/公斤，较前一周下降0.2 %；桶装食用油零售均价为14.81元/升，较前一周下降1.07%。我省是农业生产大省，粮食生产连年丰收，政府和社会储备较多，市场供应较为充足，综合调控能力较强。预计后期粮油价格仍将以稳为主，波动不大。

蔬菜价格止降回升。近期全省迎来大范围降温、降水天气，不利于蔬菜生产、运输、销售，导致价格止降回升。上周全省蔬菜零售均价为5.23元/公斤，较前一周上涨0.38%。重点监测的30个品种“17涨13降”。从具体品种看，苦瓜、黄瓜、豆角、大葱、青椒、莴笋分别上涨8.7%、7.68%、7.27%、7.24%、5.78%、5.49%；西兰花、芹菜、生姜、白萝卜、蒜头、油菜分别下降7.6%、7.36%、6.13%、4.95%、4.72%、3.92%。本周雨雪天气继续，露地蔬菜生产旺季基本结束，后期市场将以大棚菜和外调菜为主，各环节成本有所增加。预计后期蔬菜价格仍有小幅上涨的可能。

水产品价格小幅波动。上周全省水产品零售均价为38.98元/公斤，较前一周下降0.33%。其中，草鱼、鲫鱼、蟹、大黄鱼分别下降2.01%、1.31%、1.03%、0.56%。市场缺少节日等消费刺激，需求较为疲软，价格偏弱运行。由于部分水产处于上市尾期，存塘量进一步减少。预计近期水产品价格将在现有价位小幅波动。

水果价格小幅下降。上周全省水果零售均价为10.15元/公斤，较前一周下降0.59%。其中，樱桃、苹果、葡萄分别下降2.6%、1.48%、0.92%；柑橘、西瓜、哈密瓜分别上涨3.15%、3.08%、1.7%。当前居民消费多以应季鲜果为主，且市场供应依旧较为充足，价格小幅下降。随着天气进一步转冷，雨雪天气将造成水果上市量缩减。预计近期水果价格或将企稳回升。

来源：河南省商务厅