作为一个小城市的奶茶人,前几天发现城市里开始出现喜茶,一点点,奈雪的茶等奶茶店的跑腿代购。

但是仔细算下最近的商铺也需要至少 40 分钟的路程,再搭配上拿到手里的奶茶上面写着,半小时内饮用最佳的提醒,一行热泪不禁流下。

这也太惨了吧,拿到手热饮变冷饮,冰沙变成水。


大概是奶茶店门听到了来自小镇女孩的诉求,纷纷出品了可以在家中自己制作、或方便购买的周边产品。

从此,在家喝喜茶热门同款不是梦,再也不用嫉妒长沙和武汉的姐妹们!(还是酸的)

话不多说,独家秘诀,赶紧收藏购买操作起来吧!

奶茶小助手

#DIY工具篇#

前段时间喜茶联合着豆浆机界的王者——九阳,一起做了四款联名家用小电器

联名款派出的是喜茶的几款王牌选手,比如多肉葡萄,豆乳波波茶……(多肉葡萄真的是永远滴神!)

首先是多肉葡萄的联名榨汁杯,这个杯子因为是充电款,在寝室的姐妹也不怕被宿管阿姨查封,自动清洁功十分方便,简直懒人救星。

每一款都会在说明书内附赠喜茶内部的配方以及做法步骤。(偷偷给你萌看一眼)

只需要准备好相应的材料,比如葡萄(最好选择紫葡萄),淡奶油(用来做奶盖),冰块(从肯德基可乐里倒出来的)等。

下面是正经攻略!在家里的小伙伴可以按照步骤选择用冰箱制作葡萄果肉冰格,然后等待 40 秒可以轻松获得一杯芝士葡萄!

小tips:

1. 不喜欢糖浆的可以用蜂蜜代替

2. 茶可以选择绿研或其他绿茶

3. 葡萄冻成冰或者购买袋装葡萄冰也可

4. 可以任意选择冷冻茶冰还是葡萄冰

5. 榨汁杯还可以用来混合做奶盖的原料


图源:小红书@太有食欲了

(偷偷告诉你们,喜茶官方在 b 站上偶尔也会教你怎么做喜茶同款哦)

平时留着榨个果汁什么的也很方便,如果不觉得机身太重的姐妹甚至可以当杯子使用,但是不建议。。。(别问我怎么知道的

下面就是九阳的老本行,豆浆机和豆乳波波茶的联名

这一款相比榨汁杯略微有点小贵,并且需要插电使用,比较适合独居的人购买,因为榨出的是一人份左右的豆浆。

既然是和喜茶的联名,自然不能仅仅局限于打豆浆了,还有豆乳,花茶,奶茶,奶昔等功能,健身在家打奶昔的姐妹也可以入手。

除此之外还有贴心的保温功能,在冬天也可以持续恒温,u1s1,他的颜值确实也是豆浆机里最高的。

这里再告诉大家一个快速制作豆乳波波茶中富有浓浓豆奶香气的奶盖的小方法——

有了这个奶盖,无论是在家 diy 喜茶杯还是做豆乳奶盖舒芙蕾,都只需要浇上自制的豆乳奶盖,就可泳有完美的下午茶时间!


选择奶油奶酪,淡奶油,打好的豆浆以及一丢丢盐,混合后打成半发就可以冷藏在冰箱里,哪怕是一杯茶都能激发出不同的口感~

又是小tips:

1. 如果有吉利丁的小伙伴还可以预留一部分豆浆

用来做成豆乳布丁(没有就算惹

2. 可以买一点黄豆粉,也可以用奥利奥碎代替

3. 淡奶油,奶酪和豆浆大概是(4:3:3)

4. 这里还有一份喜茶官方的豆豆布丁的配方哦!

图源:b站up @喜茶


和黑糖波波联名的小奶锅也超级可爱!锅盖做成了波波的形状,木质的手柄可以隔热防烫。

总之是个万能的锅子,而且是不粘锅底,做个煎蛋、煎饺啥的也不在话下,煮泡面、螺狮粉以及一人份的部队锅也是刚刚好的大小。

如果正想入手一个万能小锅,黑糖波波锅一定是当仁不让的首选

图源:b站up主 @黄块块

最后就是最近很火的三明治机,可以加热内部的芝士,让芝士片和三明治内部的食材混合,达到更加融合的风味。

更何况,谁能拒绝融化拉丝的芝士呢?哪怕是顶着那高热量都一定要咬上一口!

喜欢甜口的姐妹也可以制作黑糖波波三明治~Q弹的波波配上炼乳或者奶油奶酪,爱了爱了。

偷偷说,三明治上还会拥有喜茶小人的头像,美好的一天从吃掉喜茶小人开始~

P.S. 还附赠了华夫饼和烤盘,整个铁板烧再加上一杯多肉葡萄,简直太美好啦。


那边喜茶和九阳联名得火热,这边奈雪也拉上了 Onecup 的胶囊咖啡机做起了咖啡机的新用法。

只需要把胶囊放入机器,等待几秒就可以获得一杯奈雪的纯奶茶;

还可以加入同款黑糖波波即食包装,或者可以参考往期的奶茶配料篇(这里可以有链接)添加那些在店内想不都不敢想的过分要求。

如果办公室茶水间里可以拥有这样一台胶囊咖啡机,大概每一天都会元气满满的工作吧。

如果觉得超过了预算,也可以选择时下最新颖的小杯浓缩咖啡粉

三顿半和茶颜悦色的联名,只需要水,就可以获得一杯浓郁的咖啡或者茶饮,粉末状的冲泡型茶也算是茶饮界的新体验,加上一勺奶粉就可以立刻享受一杯奶茶。

或者可以冲上一杯茶,加入最近大热的冰博克。

小tips又来了!:

冰博客的家庭做法是选用全脂牛奶放入冷冻室,

拿出来拧开瓶盖倒扣化冻的过程中,

牛奶中的其他成分会比水先化冻的原理!

所以最好是选择一个瓶装的牛奶,

一个能卡住瓶装倒扣不倒的杯子,一个冰箱!

你就拥有一杯冰博客了!


图源:下厨房 @不藏私面包匠人

相信大家都在奶茶店见过店员们拿着一个杯子摇啊摇啊的场面。

作为混合奶茶/调酒类的好帮手,大家可以在你最爱的购物网站搜索“雪克杯”轻松 get 同款(选择有刻度的更加方便称量用料哦!)。

毕竟练好了不仅能消除手臂的拜拜肉,还能炫技,哪怕是去奶茶店应聘都是人群中最不一样的那个奶茶女孩!


开袋即食

#周边产品篇#

作为一个喝不到茶颜悦色的小镇女孩,看着朋友圈、微博的幸福场面,只能选择下单同款茶包在家专心研究复刻手艺,我在摸索出一些门道的同时,也增加了不少脂肪。。。

首先,每家奶茶店都会推出一些自家店内同款茶底的袋泡茶包

比如茶颜悦色的习惯茶,弗兰茶,喜茶的金凤茶王或者绿研,再或者是乐乐茶的日日茶茶包都非常具有品牌特色。

选择你最想喝的那家入手,冷泡 or 热泡都可以尝试。一般不喜欢茶本身涩口感的最好选择冷泡茶,但需要浸泡较长时间哦~

直接倒入泡好的茶,加入糖浆(液态糖可以去 k 记或者 m 记要!)和牛奶(奶粉也可,茶颜悦色家还加了奶油)就可以收获一杯简单的同款奶茶。

再倒入即食或者煮好的小料,挤上新鲜的奶油,撒上脆片或者果仁,一杯完美的复刻同款(如果用的是红茶,到这里幽兰拿铁站就到了)就在你的手中诞生了!

图源:b站up主 @绵羊料理

在北方的朋友也可以选择购买喜茶牌冰棒

只需一秒,撕开包装,就可以享受到冷冻版本的多肉葡萄,在暖气边吃冰棒简直不要太爽啊!(还有奶茶波波以及芒芒甘露口味)

说到一年四季的常备饮品,气泡水也是不得不说的选项。

特别是在多肉葡萄的制作过程中可以倒一些增加浓郁风味,吃火锅的时候更是可以解腻。具体买谁家,就要看你们的个人喜好啦。

气泡水作为调配饮品的万能搭配,无论是无酒精版的莫吉托还是气泡咖啡,或者搭配养乐多都是十分具有新意的创意饮用方式。


图源:b站up主 @黄块块

比如多肉葡萄的步骤中就有导入气泡水(注入灵魂)。

除了吃的喝的,这些奶茶店也做出了不一样的周边产品,比如喜茶的玻璃杯以及他们和 Contigo 联名的随行吸管杯也都十分受欢迎。

自己做的奶茶或者芝士果茶再配上好看的杯子,生活的仪式感也不过就是这样啦。

再比如茶颜悦色和三顿半联名的咖啡即溶茶组合,每盒中还附赠有特别限定的徽章,还有可以收集兑换的特调卡。

茶颜悦色和喜茶的联名杯子礼盒中还附赠有精美的奶茶钥匙扣,用来送人或者作为情侣间的 cp 物品也是不错的选择~

关于如何在家喝到奶茶的分享就到这里啦!

你更喜欢谁家的奶茶,会选择购买他们家的周边产品吗?我们来评论区里聊一聊!

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