据亿邦动力12月17日消息，主打社区生鲜的钱大妈目前已正式进军北京，首开的两家门店均位于通州，为社区消费者提供蔬菜、水果、肉、水产、蛋奶等生鲜农产品。

今年，钱大妈在区域扩张和业务扩张方面动作频频。

3月下旬，钱大妈正式进军重庆，签约30处店面；

7月24日，钱大妈成立深圳市钱小鲜电子商务有限公司；

8月17日，钱大妈收购了明康汇生鲜在苏州的17家门店；

11月28日，钱大妈郑州首个社区生鲜店正式营业。

资本玩法

凭借一句“不卖隔夜肉”的slogan迅速走红的钱大妈受到了资本的青睐。去年12月，钱大妈引入基石资本、兼固资本等投资者为其进行D轮融资，彼时，钱大妈估值达到85亿-100亿元左右。在资本的加持下，钱大妈顺理成章地开启了全国扩张。

在和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏看来，钱大妈能够有一定规模和扩张速度且保持盈利的核心在于它的单店盈利模式和采取加盟的方式来扩张。这种模式需要有很强的供应链能力来做支撑。

“钱大妈采取以加盟连锁为主的方式来进行扩张，既能够让其保持比较快的扩张速度和足够规模的体量，反过来又能用大规模的体量加强自身的供应链能力。供应链能力的加强进一步又强化了对加盟的体系赋能和管理，所以形成了一个比较好的良性循环。”文志宏说。

去年12月，顺利完成了D轮融资的钱大妈门店数量突破1700家。进入2020年，钱大妈扩张再次提速，今年1-3月间，钱大妈先后进入长沙、成都、重庆及苏锡常区。

在此番进入北京之前，钱大妈还入驻了郑州。11月28日，钱大妈郑州首个社区生鲜店正式营业。据当地媒体报道，开业当天，社区居民排队抢购。该门店共卖出70头猪共计6吨、羊30只，全天客流6490人次，首日销售额达到44.1万元。

钱大妈官方数据显示，2020年7月，钱大妈全国门店总数超过2000家。钱大妈在华业东方玫瑰店张贴的海报上显示，其全国在营门店已超2700家。大部分门店分布在南方地区。

直面南北差异

可以看到的是，经过疫情之后，离消费者更近、复购率更高的社区消费场景成为了零售企业布局的目标，各大巨头也相继涌入。主打社区生鲜的钱大妈自然没有放过这一轮扩张的机会。不过，对于一直深耕南方市场的钱大妈，初来乍到，能否在强敌如林的北京社区赛道分得一杯羹？

纵观当前北京市场，除了物美、超市发、京客隆等北京本土零售商之外，永辉超市、华润万家等均已探索多年。与此同时，谊品生鲜、盒马mini等新晋势力也相继涌入。此外，美团买菜、每日优鲜等生鲜电商的存在也不容忽视。

文志宏认为，钱大妈之前主要是以南方市场为主，这种模式、玩法，在北京市场是否能够得到认可还需要检验。“其中包括商品的结构、供应链能力，因为南北市场毕竟还是有差异的，而且差别还比较大。同时，后端供应链能力是否能够跟得上其扩张的速度，也是钱大妈需要面临挑战的地方。”文志宏说。

实际上，尽管各方对社区这块蛋糕都虎视眈眈，但关于怎么样能够做好社区的生鲜连锁化，仍然是目前零售业包括生鲜零售企业一直在思考和关注的问题。

社区生鲜店要想做好社区这门生意，需要做到商品新鲜、品质好、价格亲民等三个要求。生鲜企业如果达不到这三个标准，就很难与菜市场竞争。