一到冬天，东北才有了东北的味道。
冰天雪地，最能展示东北的原生态，冰棍、冰嬉、冬捕，有了冰的加持，冬天的东北，才是真正的东北。
01越冷越要吃冰棍
东北的冬天，是零下20-30度的天气。
东北人这个时候，最喜欢的干事情之一，就是吃冰棍，而且是越冷越想吃！
东北人吃冰棍
就跟屯白菜一样
买几箱屯在室外的阳台
就可以吃一个整个冬天
毕竟
东北的冰箱是用来保温的
阳台才是用来囤货的
东北人爱吃雪糕不是没有理由的1906年，许多外籍人士涌入哈尔滨也把冰淇淋一起带了过来法国人在哈尔滨开了一家店名叫“modern hotel”门口支了个小摊卖冰淇淋没想到冰淇淋带来很多回头客人们把modern音译为马迭尔于是这款冰淇淋现在也成为到哈尔滨必打卡的冰激凌店了
02一起来滑冰
古代的东北寒冷，常有积雪，为了适应这种常年积雪的环境，人们需要制作一种代步工具，更好地在冰上行走。
筛选过各种天然材料和野兽毛皮，古人们最终选择了硬木板，作为滑行材料。
当时人们把木板绑在脚上，用木杖撑冰，用脚蹬冰在冰上滑行，类似于我们现在比较常见的木质滑雪板。
后逐渐发展为一种娱乐活动，古代称之为“冰嬉”。
《宋史·礼志》云：“幸后苑观花，做冰嬉”。
冰嬉开始于宫廷中，逐渐普及到民间
当时冰嬉是以“冰床”为主，即人拉冰爬犁，是冰上游戏。
现在，滑冰，已经是东北人必不可少的一项娱乐活动啦！
看到大片的冰雪，脚底下都是痒痒的，打粗溜滑对东北人来说，简直是刻在基因里的存在。
03在冰下捕鱼
每年12月末至春节前的一段时间，是东北渔民捕鱼的黄金时间。
渔猎的习俗，在东北已经传承了1000多年，到现在，还一直沿袭着古老的方式和捕鱼工具，保留着古老的文化，这也让冬捕充满着“古朴和神奇”。
拉起一张渔网至少需要60多人，捞起鱼的时候，场面十分壮观。
捕鱼用的渔网，窟窿不会弄得太小，只捕捞大鱼，把鱼苗和小鱼放生，避免破坏湖里的自然生态。
他们从自然当中获得馈赠，同时也敬畏生命，敬畏自然，与自然和谐共生。
丰收之后，吃上一桌全鱼宴，刚刚捕捞上来的美味，值得立马尝鲜。
炖、煎、炸、爆，各种烹饪方式齐上阵。
十几斤重的十几种鲜鱼，都被安排得明明白白！
总有一道鱼宴，能征服你的味蕾~
东北，就是这样一片神奇的土地。
在冰天雪地的环境中，找到与自然和谐相处的方式，在皑皑白雪中，找到好玩有趣的生活方式，他们的乐观与豁达，值得我们前去，一探究竟。
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