岩树共生，造就了邦东茶的名声。

但是，关于邦东茶岩韵的说法众说纷纭：

有人说没有，岩茶才讲岩韵，普洱茶讲什么岩韵；有人说邦东茶有岩韵，因为邦东石树共生，茶树以矿石岩灰为养料，以山野灵气为内韵，加上树龄较大，邦东茶是有岩韵所谓。

武夷岩茶以“香、清、甘、活”四个字衡量岩韵，而邦东茶的茶香、汤色、入口感觉、茶汤表现方面都有这四种感觉，邦东茶的岩韵并不是空穴来风，胡乱编凑。

然而，邦东古树茶，可不止岩韵！

独一无二的邦东古茶

邦东，隶属于临沧市邦东乡，距市区60余公里，地处澜沧江中游，有“头顶大雪山，脚踩澜沧江”的地理位置优势。

高山峡谷的地貌，有利于邦东茶的高品质的形成。

邦东茶以古树茶为主，树龄高达250多年，树干基围通常80-120厘米。

其中，曼岗村有古茶园1221亩，典型大茶树那罕寨脚，海拔1507米；邦包村有古茶园1260亩，典型大茶树坡头组，海拔1636米；

邦东村有古茶园面积3110亩，昔归组有古茶园面积335亩；和平村有古茶园面积667亩；璋珍村委会有古茶园面积760亩；邦东村李家大茶树，海拔1659米、是现存邦东古茶树中最大的一株；

忙麓茶产于邦东乡境内的忙麓山，大茶树基围在80-90厘米左右，茶园属传统采摘自然生长，树枝盘曲向上。

此外，有一些人工种植因时代更替，人户迁移而无人管护采摘的古茶树，分布在靠大雪山半山一带，与森林融为一体。

邦东古茶的特点

邦东茶又叫黑大叶茶（省茶科所1986年在邦东乡曼岗村命名），条索紧结重实、柳条状，黑而油润，而不是黑而枯，具有芽细、条乌、茎杆暗紫的特点。

都说高山云雾出好茶，邦东茶高山海拨，奇山险峻，云遮雾罩，根深叶茂的古茶树与岩石混生共存。孕育出了邦东古茶原野花香、爽口甜美、滋味醇厚的特点，独具“岩韵花香”的地域风韵。

特点一、原野花香

邦东茶最典型的一个特征就是香气高扬，香在汤中，花果香明显，茶汤入口顺着舌面流向舌根深处，甜是茶汤入口的第一感觉，回甘生津持久，爽口甜美。

香气是辨别邦东茶的一个典型标志之一，也是辨别高端茶的典型标志之一；上好的邦东大古树单株入口滋味糯软，口腔无甚冲击力，但香气浓郁，韵味深远，妙不可言；

邦东古树茶香气劲扬，盖因生态环境所致，其茶汤香气秒不可言，不仅劲扬于外，且内敛于内，汤在香中，茶汤入口，口腔各个部位都能感受到其与众不同的气息，饱满丰富，稠厚宜人。

其中曼岗、那罕古茶以花香、蜜香为主；昔归香气独特，暂无定论。

特点二、氨基酸含量普洱茶中最高

众所周知，云南大叶茶的特点是“浓而不活”。“浓”是因为云南大叶种茶叶茶多酚含量高，表现出苦涩厚重，回甘生津的特点。而“不活”是因为云南茶叶跟外省的名优小叶种绿茶相比，氨基酸含量低，鲜爽度要差些。

邦东茶的最大禀赋是氨基酸含量是云南大叶种茶叶中较高的，所以表现了鲜爽活泼的特性，喝下去，鲜活之气充盈口腔，满嘴甘津，如同吃了橄榄，而喉部凉凉的，喉韵悠长，又犹如吃了薄荷糖，凉意停留盛久，实在让人妙不可言。

邦东出产的茶，不但甜美，花香馥郁，而且最为难得的是氨基酸含量高，表现出鲜爽灵动的口感。

特点三、独一无二的岩韵

邦东背倚邦东大雪山，面临澜沧江，地处其上游的邦东海拔在七百米至两千米之间，超大的海拔差让邦东形成了一个天然的巨型“蒸笼”，这让长期出去“云蒸霞蔚”的邦东古树内质丰富。

因此邦东古树茶冲泡出来的茶汤，一般都很有“内含”——会有极细微的悬浮物在里面！加之茶石同生的奇观，这也让邦东古茶有与生俱来的“岩韵”。

特点四、后期转化好

邦东古树茶虽然茶气强劲，但恰如一个极具修养的君子，虽茶气强劲而毫不外敛刺激，而且极具变化性，从新茶到老茶，处在不断的成长变化之中，其中也以昔归茶最具代表性。

邦东茶满足转化的重要条件：内质丰富、环境适宜。当地土质是红土烂石土，邦东的茶树不仅和其他灌木杂林混生，还同石头共生， 可谓是饥餐岩中味，渴饮澜沧水。这也造就了邦东茶茶丰富的矿物质，所以说转化快也在情理之中！

不熟悉的，从新茶很看不出什么特别之处，但摆上一两年后即会发现有了令人惊喜的变化。

来源：网茶会习茶社