吃甜点也能瘦？这么吃，每天饱饱得还健康
紫薯是粗粮的一种，提到粗粮，那必定是减肥利器，用紫薯来代替米饭，馒头这种高热量主食，我们的身材也会越来越好。
冬天又是脂肪堆积的季节，大家都宅在家里，大大减少了出门运动的频率。在家运动又怕影响楼下，而且好不容易的休息日，谁还会想运动呢。所谓减肥，三分练，七分吃，怎么吃才是最重要的，节食是可以瘦，但是你也要承受住恢复饮食后迅速反弹的风险，到最后，反而比没减肥之前还胖，那就得不偿失了。
今天这道小甜点，又香又甜，而且还不长胖，简直就是减脂期的福音！如果你也在为每天吃什么，还担心长胖而苦恼，那快来看看下面这道甜品吧！
紫薯的抗氧化效果非常不错，对我们的肤质非常有好处。同时对我们的肠胃也非常友好，它可以帮助我们的肠胃消化，清理宿便，并且预防肠胃上的疾病。紫薯甚至可以抗癌，增强我们的身体免疫能力。而且它的热量非常低，用它代替主食再好不过了，一点也不用担心会变胖。孕妇，产妇，宝宝都可以吃。糯米粉中钙元素的含量也不少，对正在长个子的小孩子也非常有益，促进骨骼生长。这两种有益的食材结合在一起，又会是怎样的美味呢。
【菜名】：椰蓉紫薯球
【所需食材】：
糯米粉100克 水65毫升 红糖适量 蒸熟的紫薯泥100克 椰蓉适量
【烹饪过程】：
1、 把紫薯洗干净之后去皮，再切成片，蒸锅底部放适量的水，把紫薯放入，在锅里蒸7分钟左右。
2、把蒸熟的紫薯从蒸锅中取出，放入食品塑料袋中压成泥，再把紫薯泥装入碗中。
3、加入糯米粉，再倒入少量清水，用筷子慢慢搅拌。
4、慢慢往碗里加水，直到碗中没有干面粉，揉成紫薯面团。可以多按压上劲，这样口感会更好，更劲道。
5、把紫薯面团揉成一个个小球，再擀成小饼，在紫薯小饼中加入红糖。减肥的小伙伴可以换成碳水化合物低的代糖，味道也是一样的，还不用担心长胖。
6、用手把留下的口捏上，再团成圆形的小球。
7、大火把水烧开，把紫薯糯米球一个接一个放进去，转中火一点点加热。等丸子们一个个都浮起来了，就可以捞出来了。
8、把丸子上残留的水分控干，或者可以用厨房用纸吸一下水。把椰蓉倒入碗中，再放入晾干的紫薯糯米球，让它们裹满椰蓉即可。这样，咬一口就爆汁的紫薯糯米球就大功告成啦，是不是非常简单又好吃呢，你也来试试吧。
【烹饪窍门】：
1、担心放红糖会长胖的伙伴，可以自己格外准备代糖，代糖是不会长胖的。在做其他需要放糖的菜品时也可以用到。减脂期必备。
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