沙窝萝卜是一种水果型萝卜，因产自天津小沙窝村而得名，又叫天津卫青萝卜，具有“皮薄肉绿，掉在地上就碎”的特点，是萝卜中的优良品种。

沙窝萝卜的表皮薄且光滑，整体颜色为翠绿色，只有根部带一点白，切开后的果肉呈绿色，中间透着白，有着又脆又甜的清爽口感，吃起来还有一种微微的回辣，既可以当蔬菜，又可以做水果，生吃鲜嫩多汁，用来做菜清香可口。

沙窝萝卜的水分比较大，含糖量也高，口感比其他品种的萝卜要甘甜和酥脆，它的脆能达到一拍就碎的程度，在民间有“一摔掉八瓣”的说法；而它的糖度则比含糖量8%—10%的梨还要高，能达到12%，因此也有“沙窝萝卜赛鸭梨”的美誉。

据史料记载，沙窝萝卜在天津小沙窝村已有四百多年的种植历史。民间还传说沙窝萝卜是由乾隆皇帝亲自赐名并将其选为宫廷贡品的。

《静海县志》也记载了：津静盛产萝卜，分红绿两种，红者春种秋夏收，绿者秋夏种冬收。绿者如水果，属沙窝产良。