由北京市总工会主办，北京市劳动人民文化宫承办，中国紫禁城学会和北京广播电视台共同支持的太庙讲坛系列活动正式上线。鼎鼎大名的御膳房究竟有何玄机？皇帝吃饭有何讲究？与妃嫔同食有无事实依据？传统厨艺体现匠人精神，凝结无限智慧。本期节目中，主持人向真携手故宫博物院研究馆员 苑洪琪、 演员张晓龙 一 起走进太庙讲坛， 了解你有所不知的御膳房。
御膳房设在养心殿旁，是紫禁城里专供皇帝吃饭的机构，里面主要管理事务的大臣，都由皇帝钦点。除御膳房外，还有个膳食机构叫御茶膳房，清代是一个特别务实的朝代，它的一套设置都是延续的明代。
一、御膳房的工作
二、皇帝究竟在哪吃饭？
皇帝的每日餐食，剩余的部分多为赏赐，这些赏赐对于文武百官和后宫嫔妃来说，可都是莫大的恩典。皇帝平日里朝政繁忙，往往在哪办公就在哪用膳，影视剧中经常表现的皇帝去后宫与妃嫔一起用膳的场景，又是否有事实依据呢？
三、张东官厨艺精妙受偏爱
御膳房里汇聚了全国最顶尖的厨艺高手，而在这些御厨中，有一个人很特殊，他50多岁入宫，没有什么身份背景，却能让世代家传御厨们自叹不如。在乾隆皇帝的很多膳单中，都出现过他的名字，他就是张东官。他是乾隆当时最偏爱的厨师，他不仅厨艺精湛，也善于融合出新。
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