外卖商家都会做一些“赠品营销”的活动，目的是来强化门店的品牌形象、希望让用户产生划算感以及促销提升菜品销量。
问题来了，商家的这些目的真的能达到吗？

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其实很多外卖商家做“赠品促销”，基本没有得到好处，甚至也可以说是花钱买差评。为什么会这样？
赠品促销起反效果的前提是“不痛不痒的赠品”。举个例子来说，对于外卖商家送的廉价饮料来讲，那么包装很土且过时的饮料，就是不痛不痒的赠品。
那么正确的赠品应该是怎么样的，该怎么送呢？
　　第一重境界：小成本，优体验
01、暖心贴纸戳增加趣味
好的赠品不一定要非常昂贵，只要诚意和创意在，哪怕一张小纸条也能瞬间戳中顾客的心窝。
比如可以在每份外卖上都会根据当天的天气、节日等附上暖心小纸条，这样顾客在订外卖时就会多一份额外的期待，赢得满满的好感。
02、关注口味，既有相关度又贴心
送与食物无关的赠品虽然不会产生很大的负面影响，但也绝不会让顾客产生意外的惊喜感。
而如果食物比较油腻的话就送一碗清汤，过于寡淡的话就送调味酱料，这些高相关度的赠品更能抓住顾客的心。
　　第二重境界：够周到 够惊喜
01、赠送能唤醒顾客仪式感的东西
许多人选择吃外卖是为了节省时间，但即使在生活节奏日益加快的今天，“吃”也是人生头等大事，不可马虎。因此商家通过一些品类齐全的小赠品，可以唤起顾客沉寂已久的仪式感，获得更加舒适的用餐体验。
比如，麻辣诱惑·麻小的附赠品里面就有桌布这一周到的赠品，除此之外，他们的附赠品里面还有餐前清洁湿巾、餐后除味湿巾、男女不同尺寸的一次性手套、围裙式垃圾袋等，让一顿外卖也有周到的仪式感，用餐体验立马up up！
02、蹭节日热点，送象征性的赠品
有的店家在每一个重要的节日都会附送具有节日象征性的赠品，比如儿童节的零食，中秋节的月饼，万圣节的糖果。这样就设置了赠品获取的理由，既增加了产品的价值感，同时也会使顾客在节日之前产生特定期待，增加复购率。
临近春节，可以赠送一些喜庆洋洋的小赠品，比如中国结、对联、包一些有趣的红包、春节祝福语等，给顾客讨个好彩头，更容易让顾客记住我们店铺。
　　第三重境界：准定位 高质量
01、只给你的唯一赠品
在外卖顾客争夺战中，一定要真正细心体察每位顾客个人化需求，用心聆听每位顾客的声音。
在知乎 “点外卖的过程中遇见什么有趣的事？”这个问题下面，有这样一个答案：一个女生有一次生病在家订外卖，给店家的订单备注里写着：汤里多放醋，多放生姜，因为感冒了。结果店家直接送来了两份汤，一份正常口味，一份多醋多姜并附带小便签：感冒快点好哦！
试问这种独一无二的赠品谁收到不会感到温暖和贴心呢？所以不要抱怨外卖商家太多，竞争太激烈，回头客少。毕竟俗话说得好：机会总是留给有准备的人。所以越用心的老板才会越幸运。
　　02、忠实顾客赠送贵重的赠品

运用智能统计技术，可以精准测算每个用户点外卖的频次，比如对于那种经常点外卖的忠实顾客，完全可以优先赠送更加精美贵重的赠品，既是感恩回馈又能维系其忠诚度。
关于赠品营销要注意三点
别人玩烂的咱不玩
猎奇营销需要紧跟流行与传播的潮流，要时时刻刻关注当下的热点，不能别人都玩儿烂了的套路你还接着用，这样浪费成本不说还达不到预期的效果。
　　不要为了猎奇而猎奇
但是不要刻意的去追求“猎奇”的效果，因为我们一旦陷入“为了猎奇而猎奇”的怪圈，就会忘记我们餐饮的本质—产品，产品不好一切花的心思都是徒劳。
“俗”可以，但不要恶俗
我们要明白，“恶俗”只能吸引一小部分用户，大部分用户是不喜欢“恶俗”营销的。
如果一家餐厅把定位放在价值观很“恶俗”的猎奇上面，不仅起不到宣传效果，还会对品牌造成负面的作用，赠品也是如此。
结语
外卖市场的竞争精细到方方面面的细节，看似是附加项的赠品，如果用心去做，也能收获意想不到的效果。在竞争白热化的趋势下，一份合适的外卖赠品或许也是打开外卖运营、提高复购率的一个新的方向！