每根面条都吸满了汤汁,酸爽过瘾,香浓入味,茄汁浓郁,用来做宵夜十分不错,有肉有菜,超满足。
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食材:五花肉200克、茄子1个、西红柿1个、姜片5片、蒜瓣5瓣、金龙鱼阳光零反式脂肪酸葵花籽油适量、金龙鱼优+活性发酵空心挂面100克、丸庄黑豆醇酿酱油1勺、老抽1勺、蚝油1勺、食用盐2克、老冰糖5颗、清水适量、小葱1根。
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制作步骤:
1.将五花肉洗净,去皮切成片,锅中倒入葵花籽油,放入肉片、姜片、蒜瓣和老冰糖,翻炒至五花肉上色;
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3.锅中倒入老抽、两勺生抽、蚝油和清水,煮开;
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4.煮8-10分钟后,盛出适量的汤汁;
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5.将面条放入锅中,焖3-5分钟;
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6.撒上葱花,即可出锅装盘。
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小贴士:
1.可根据自身喜好,调节口味。
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