最“憋屈”的蟹,渔民都懒得弯腰捡,名字却超萌,颜值这次不重要
如今随着大家生活的逐渐变好,海鲜已经不再是可望而不可及的食物了。虽然海鲜的价格相对较高,但也是家家都可以承受得起的。虽说不能每天都吃,但是偶尔吃一顿解解馋也是很不错的。
海鲜的种类是很多的,除了我们常吃的虾类、贝类之外还有一种是很受欢迎的,它们就是蟹类。无论是哪一种海鲜,还会有很多的小类。比如螃蟹,就有大闸蟹、青蟹、梭子蟹、面包蟹和帝王蟹等。它们大多肉质鲜美,营养成分很丰富,尤其是带有蟹黄和蟹膏的,让人吃了还想吃。
上面的这些,无论是哪一种都是很受大家欢迎的。但是今天小编要和大家说的这种蟹是很不受待见的,即使是渔民看到了它们,都懒得捡回家。这究竟是为什么呢?一起往下看吧。
这种蟹和面包蟹有几分相似。面包蟹应该很多人都知道,它的外形圆圆的,从远处看就像是一个面包,所以有了这样的名字。它不仅肉很多,味道也是很醇厚的,深得吃货们的喜欢。而这个不受欢迎的蟹,因为有着和面包蟹相似的外形,但是又要小得多,所以被叫做元宝蟹。有些地方还叫它们傻瓜蟹或者是害羞蟹,名字听起来还是很可爱的。
傻瓜蟹在所有的蟹类中地位是非常低下的,当地的渔民见到了都不会捡起来。它们大多生存在海边,即使有人靠近也不会跑掉,只会静静的待在那里。它的两只虾钳会紧紧的捂住面部,像是一个很害羞的小姑娘,别看它们不动,但是胆子是非常小的。
正因为有着这样的特点,所以捉起来要比其他的蟹容易得多。即使是这样,也没有人愿意来捉。其实主要的原因还是这种蟹的外壳是很坚硬的,很费力的将壳去掉,里面还没有多少蟹肉,蟹黄更是少见。如今海产品这样丰富,当然没有人愿意把时间浪费在它们身上了。
好在它也并非一无是处,虽然身上没有什么肉,但是蟹钳的肉还是比较多的,所以有些人捕捉它们,单纯的是为了留下这部分的肉。如果有大量的蟹钳,也是可以卖上一个好价格的。
傻瓜蟹还有一个特点,就是它是可以再生的。即使人们把它的蟹钳弄下来,过一段时间它们又可以长出新的。还有一些商贩,为了获得更高的利润,会用它来冒充面包蟹,卖给来当地旅游的游客们,很多外行人都是买回家才发现自己上当了。
所以大家出去旅游的时候,如果看到有人在海边卖面包蟹,一定要警惕起来,多多对比几家,说不定他们卖的就是用傻瓜蟹冒充的。
【文案编辑】:惜博
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